近百家餐飲企業進駐，十一合藝術村美食街正式揭牌

時間：2023-08-04 21:05:18來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

8月1日下午，由市商務局、龍湖區人民政府主辦的“約會一夏·玩美汕頭”廣東省粵菜美食街揭牌儀式在龍湖區新海街道十一合藝術村舉行。

十一合藝術村美食街位于龍湖區新海街道轄區南側，擁有餐飲企業近百家，以粵菜為主，匯聚來自全國各大菜系的美味佳肴和受人喜愛的本地菜式。

汕頭市潮菜研究會會長張新民說：“潮汕美食一般我們分成三大類，我們今天到十一合村這個地方，我覺得主題應該還是潮汕小吃這么一個定位，因為它更適合旅游，周邊吃，當然還有一些業態創新，就是跟茶館結合，這些都非常好。”

近年來，新海街道把“百縣千鎮萬村高質量發展工程”作為切實推動城鄉協調發展的重要抓手，充分整合金鴻公路、十一合村餐飲集聚、交通便利等優勢資源，打造十一合藝術村美食街，以美食文化升華旅游體驗的深度，讓旅游體驗作為美食文化傳播的載體，推動文化和旅游協同發展。

潮菜名師鐘成泉說：“在上級部門的支持下，當地政府，包括村里大力辦實事，借助美食和藝術相結合，十一合藝術村經過這幾年的打造，它最大的特色就是藝術和美食相結合，現在在全省乃至全國都很有名，很多人都是沖著美食和藝術到這里來。”

去年年底，在市商務局和龍湖區共同推動下，十一合藝術村美食街被廣東省商務廳正式授予第二批“廣東省粵菜美食街（城）”榮譽稱號，是粵東地區第二批唯一入選的粵菜美食街，成為新海街道“百縣千鎮萬村高質量發展”的金字招牌。十一合藝術村美食街的建設不僅帶動了本地“庭院經濟”的發展，為村民創造更多就業機會，極大增加村民收入，同時也為汕頭乃至粵東群眾提供了一條“美食+文化+旅游”特色體驗路線，充分展示美麗鄉村建設成果。

市商務局市場秩序調節科副科長張蔚說：“一方面希望進一步激活我市餐飲消費，另一方面也是助力提升汕頭美食知名度，吸引市民游客前往，不斷豐富汕頭餐飲業態，為汕頭餐飲業注入新的活力。下一步，我們將進一步加大美食街的宣傳力度，助力街道辦好美食節活動，推動‘美食+文化’創新融合，不斷提升我市餐飲業的層次和水平。”

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