大眾網記者 寧曉潔 威海報道

7月28日至8月1日，第三屆韓國（山東）進口商品博覽會在威海國際經貿交流中心舉辦。本屆博覽會展示面積4.5萬平米，設置展位1690余個，比第二屆多300余個，注冊知名采購商及專業觀眾3200余人。

韓國（山東）進口商品博覽會作為威海市國際化發展的重要展示平臺，在地方品牌館新設立5000平米預制菜展區，為參展嘉賓展示了威海海洋預制菜產業的成就與潛力。與博覽會同期舉辦的采購對接會、海洋食品預制菜品鑒會、2023預制菜發展研討會等活動國內公司進一步讓威海的預制菜憑實力“出圈”，擴大了威海預制菜產業影響力，提升了威海預制菜企業的影響力。

本屆博覽會上，如此規模的展出使海洋預制菜產業成為一大焦點。為更好展示威海市的預制菜產業，展區通過豐富多樣的展示形式，如展示樣品、宣傳資料、現場制作、免費品嘗等，生動地展示了威海市預制菜產業的發展態勢和潛力，吸引了來自各國各地的參觀者駐足觀看和購買，并對威海市的預制菜產品品質和創新能力給予了高度評價。

參展商之一的山東港泰食品有限公司部門經理李禹祁介紹：“我們公司的展位包括了成品、半成品和預制菜三個部分，成品展位在開展第一天銷售量就達到了一萬多元，半成品和預制菜的現場銷售也都不錯。”現場工作人員補充道：“之前的2023預制菜展覽會我們也參加了，相比之下，這次博覽會各地各國的游客和采購商都有所增加。辣鹵鯧魚、金湯佛跳墻等預制菜產品口味很好，給參展觀眾免費品嘗的預制菜也很快就被分享完了，非常受歡迎。”

更高的曝光度也為企業帶來了更多的機遇。通過參觀展區、參加采購對接活動，許多采購商表達了與威海市預制菜企業合作的意愿。

李禹祁說：“通過本屆博覽會，我一天就與十幾個采購商交換了聯系方式，其中包括來自濟南、西安等地區的采購商，都表示有進一步了解和合作的意愿。”此次博覽會上的充分展示，為威海預制菜企業的發展提供了更多的市場機遇。

此外，博覽會還同期舉辦了2023預制菜發展研討會，泰祥集團市場銷售總監程磊、山東好煮夫食品科技有限公司董事長竇大海、家家悅預制菜事業部總經理干勇等人與會，并針對預制菜行業的未來發展進行了深入的討論和展望。預制菜的發展離不開創新和政策的支持，威海市將繼續加大投資力度，引進更先進的生產技術和管理經驗，提升預制菜產業的質量和創新能力。

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威海市高度關注海洋預制菜產業，在2023年，中國水產流通與加工協會授予威海市“中國海洋預制菜之都”區域特色品牌稱號，是威海繼“中國海鮮之都”之后的“國字號”城市新名片，隨后，威海成立了預制菜產業聯盟，通過智改數轉、上市掛牌獎補等激勵性舉措，海洋預制菜產業全面駛入了高速新賽道。

未來，威海市將繼續加大對預制菜產業的支持力度，積極加強同國內外企業交流與合作，引進先進的技術和管理經驗，借助國際化平臺，進一步擴大海洋預制菜的影響力和知名度，帶動全產業鏈提質增效，為威海發揮海洋經濟優勢、促進經濟社會高質量發展提供更多助力。

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