多舉措助推消費信心增強餐飲消費表現突出助力“煙火氣”經濟

時間：2023-06-21 21:12:11來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

著力擴大和恢復消費是今年經濟工作的重要任務。隨著各地“擴內需、促消費”一系列舉措出臺，消費市場正呈現出融融暖意，其中，線下餐飲市場的復蘇最為旺盛。同時，今年以來，各地也因地制宜開展了豐富多彩的促消費活動，夜間經濟、網紅餐飲等頻頻出圈，消費信心不斷增強、餐飲消費持續回暖。

消費復蘇，消費信心回歸

“目前每天都要翻臺，來的遲的話需要等座。”位于成都春熙路的一家老資格火鍋門口又出現了等位排隊的現象。老板表示，雖然過了五一假期，但每個周末成都都會迎來不少周邊游客，門店的生意依舊紅火。

在“五一”假期間，服務消費持續回暖，餐飲業迎來強勢復蘇，重點餐飲企業銷售額同比增長57.9%。“這些數據足以見得當下消費信心的回暖，可見消費經濟的復蘇。”有分析指出。

需要指出的是，餐飲業是促消費、惠民生、穩就業的重點領域。今年，餐飲消費一直呈現加快恢復向好態勢，一季度全國餐飲收入同比增長13.9%，餐飲業新增企業數同比增加30.5%。餐飲業加快恢復向好、持續激發活力，為恢復和擴大消費提供有力支撐。

IPG首席經濟學家認為，近期消費回暖，尤其是夜經濟消費回暖是疫情之后社會生活回歸正常秩序的表現，亦是疫情之后消費者的心里反彈，更離不開各地政府為促進夜經濟營造氛圍和政策引導。

多舉措支持，以消費驅動經濟增長的內循環

據了解，為進一步促進消費，商務部將3月定為“消費促進月”，并于3月23日在四川成都啟動了“中華美食薈”活動，全國各地響應號召積極開展各項活動促進消費。4月28日，百威中國發起“威光行動”，面迎消費提振年，百威中國積極響應“創新消費場景、營造消費氛圍、提振消費信心”等號召，在第四屆“五五購物節”期間，以上海為起點，輻射全國，旨在激活更多消費場景，打造夜市氛圍，助燃人間煙火氣，助力提振夜經濟活力。

“消費回暖，尤其是餐飲消費回暖對活躍經濟、拉動消費和穩定就業有著直接作用，反過來也能促進總需求的增長和拉動有效投資，進而推動社會與經濟生活的繁榮發展。”柏文喜解釋道，轉向消費型社會，以消費驅動經濟增長和推動經濟內循環，成為中國經濟后續可持續發展的必然選擇和最重要的動力源泉。

餐飲消費是大消費的重要組成部分，亦是促進消費的重要領域與著力點，也是改善和提升人民生活水平、發展生產的終極目的之一和社會發展的重要標志之一。此外，餐飲作為消費經濟基礎，其不斷發展對于中國經濟向消費社會、消費經濟的轉型和推動中國經濟的可持續發展，同樣有著基礎性的作用與貢獻。

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