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冷鏈新聞舌尖上的光明，快來get這份美食圖鑒～
煙火里的光明
自然少不了乳鴿、牛初乳、甜玉米
每一種光明美食
都撩動著人們的味蕾
讓人流連忘返
跟著光明君的美食地圖
一起來打卡吧！
光明三寶
一光明招待所
來光明
怎么能不吃“光明三寶”
光明乳鴿作為光明鴿品牌
主打的明星單品
從研發至今已有30余年歷史
依舊好評不斷
除了光明乳鴿
當然還有必不可少的
牛初乳和甜玉米
光明招待所餐廳廣東省深圳市光明區法政北路26號
【公共交通】乘坐地鐵6號線至光明大街地鐵站B口→步行310米即可到達
【自駕】導航至光明區法政北路26號
二光明鴿主題餐廳
假期吃什么？
光明鴿拍了拍你
厚而不膩的紅燒乳鴿
香甜綿軟牛初乳
飽滿粒粒爆汁的甜玉米
作為光明美食的標識
“光明乳鴿”曾多次登上央視
成功出圈“深圳美食”
招牌老字號
刻在骨子里的光明記憶
“光明鴿”金字招牌響當當
光明鴿城市主題餐廳(寶新店)廣東省深圳市光明區寶新科技園4號樓2層
【公共交通】乘坐地鐵6號線至鳳凰城站B口
【自駕】光明區鳳凰街道寶新科技園
三南粵美食園
南粵美食園
位于虹橋1958文化創意園
南粵美食園的乳鴿皮薄肉嫩
每只乳鴿鹵水慢燉40分鐘以上
保留住本身鮮味的同時
又注入了靈魂料汁
最后放入油鍋中反復油炸
一撈、二吊、三淋油
入口滿嘴鮮香，酥脆入味除了經典的光明三寶
店里的其它美食同樣驚艷
香芋泥鴿、客家釀豆腐、炸羊排......
每一道菜都是光明特色
老字號南粵光明乳鴿(光明總店)廣東省深圳市光明區光明新區光明街道體育公園路9號
【公共交通】乘地鐵6號線至鳳凰城地鐵站D口→步行281米至樂府廣場總站公交站→乘B967路（新城公園西門方向，4站）至虹橋公園公交站→步行可達
【自駕】光明區光明街道虹橋公園北20米
越南歸僑美食
一余記
余記
40年老字號越南腸粉店
藏在居民樓里
本地人絡繹不絕
跟廣東腸粉完全不一樣
它的外皮超級薄
可以看到里面切得細碎的餡料
也可以加甜酸汁吃的喲
余記小吃店廣東省深圳市光明區光明大街295號東區5棟1號
【公共交通】地鐵6號線光明大街站B出口
【自駕】光明區光翠路農業銀行旁
二越南腸粉
除了余記餐廳
還可以嘗試另一家越南腸粉店
名字就叫做“越南腸粉”
強烈推薦店里的雜腸四拼
每條都是不同的口味
和余記不同的是
這里的醬汁是自己調制的醬汁
再加上加了蒜粒、辣椒的甜酸汁
把整條腸粉放進去泡十幾秒再吃
口感更豐富
越南腸粉店(光翠路店)廣東省深圳市光明區華夏路光明辦事處市場路商業街A21號
【公共交通】6號線光明大街站A口，步行805米
【自駕】光明區華夏路光明辦事處市場路商業街A21號
三景樹休閑站
景樹休閑站
位于三棵百年古樹下
是華僑城進駐逕口村的
首家越僑特色餐廳休閑站
常年提供越南咖啡
越南咖啡采用傳統的滴漏
這種“慢滴”的方式
使熱水能夠充分萃取咖啡粉
得到更濃郁的咖啡液
味道更濃、更苦澀
搭配煉乳變成奶咖啡
甜膩中和了苦澀，別有一番風味
景樹休閑站廣東省深圳市光明區光明逕口村公交站西北50米(逕口路北)
【公共交通】6號線光明大街站A出口——步行221米至光明大街地鐵站公交站——乘坐M206路至光明成校公交站——步行1.8公里抵達景樹休閑站
【自駕】導航搜索景樹休閑站可達
舊街瀨粉
“舊街瀨粉”
是光明區第二批
區級非物質文化遺產代表性項目
起源于光明區公明舊街（公明圩）
承載著蔡氏家族祖傳百年的瀨粉制作技藝
蔡氏家族五代人百年來的努力
使得“舊街瀨粉”成為了光明區
家喻戶曉的瀨粉品牌
并結合廣東傳統燒臘
研發了獨具風味的燒鵝、叉燒瀨粉等
舊街瀨粉(逕口店)廣東省深圳市光明區光明街道逕口社區逕口新村55棟一層
【公共交通】6號線光明大街站A口，乘坐M206路公交車
【自駕】光明區光明街道逕口新村55棟一層
下村金豬
陳氏下村燒豬
創始于1941年
至今歷經四代傳承
已有80年歷史
是光明區遠近聞名的傳統特色美食
與全國常見的烤乳豬不同
下村燒豬使用的是80斤左右的中豬
整頭使用竹木、紅磚窯
封泥純手工傳統燒制
一次燒制需要四個小時左右
對燒制程度、火候、時間的判斷
依賴燒豬技藝者把控
為了更好傳承及保護下村燒豬技藝
第四代傳承人陳合輝深扎光明區
自1996年開始便在公明開設了燒豬工坊
持續二十余年，后遷移到逕口社區
下村燒豬廣東省深圳市光明區光明街道逕口社區光明綠道旁34-36號
【公共交通】乘坐地鐵6號線至光明大街地鐵站A口→步行205米至光明大街地鐵站公交站→乘B963路公交車（光明中心站方向，4站）至逕口居委公交站
【自駕】光明區光明街道逕口新村6棟一樓
內容來源：光明文體通 深圳光明綜合整理
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