中國質量新聞網訊 今年以來，新疆塔城地區市場監管局以嚴把制度關、平臺關、監督關、宣傳關“四關”為抓手，扎實開展制止餐飲浪費行動，有力營造浪費可恥、節約為榮的良好社會氛圍。

用好“制度關”，強化源頭監管。緊緊圍繞外賣、婚宴、自助餐、單位食堂用餐浪費等重點問題，把制止餐飲服務環節食品浪費納入日常檢查內容，持續開展執法檢查、文明勸導等工作，要求各餐飲單位積極弘揚反餐飲浪費的文明新風，通過“日管控、周排查、月調度”機制自查“制止餐飲浪費”工作開展情況，主動提醒顧客適量點餐、餐后打包，不得誘導消費者超量點餐。同時，督促餐飲服務經營者積極提供“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等人性化服務，將節約理念貫穿餐飲全鏈條。截至目前，共督促指導80余家餐飲服務單位開展自查自糾。

管好“平臺關”，推進智慧監管。采取“網上檢查+網下監督”的模式，加大外賣服務平臺監管力度，強化網絡訂餐服務平臺落實信息公示主體責任落實。同時，督促入網商家“亮照、亮證、亮承諾”，主動公示制止餐飲浪費承諾，對企業主體責任落實不到位的網絡訂餐服務平臺進行立案處罰。今年以來，共立案處罰網絡訂餐服務平臺案件2起。

把好“監督關”，注重協同發力。結合“雙隨機一公開”抽查計劃，針對餐飲服務單位開展現場執法檢查，重點規范公益宣傳、文明餐桌提示、踐行“光盤行動”、現場環境衛生等方面行為。同時，用好“落實食品安全屬地管理責任”監管平臺，發揮包保干部能動性、主動性，每季度對包保主體進行督查、檢查，督促制止餐飲浪費工作落實到位。截至目前，出動執法人員1327人，檢查餐飲服務單位2539家，下發責令整改21份，已全部整改完畢，查辦典型案例15起。

抓好“宣傳關”，形成共治氛圍。以食品安全進校園、進企業、進社區等活動為重點，廣泛開展“反對餐飲浪費”主題宣傳，督促餐飲服務單位在醒目位置張貼“文明餐桌”“光盤行動”“公勺公筷”等內容的宣傳海報，在包間、餐桌擺放文明餐桌標識，培養人民群眾理性點餐、使用公筷公勺的良好習慣，推動形成“厲行節約、反對浪費”文明新風尚。在政府網站發布《關于制止餐飲浪費行為的倡議書》，倡導各單位及廣大消費者積極參與到“文明餐桌”和“制止餐飲浪費”行動中來。以“世界知識產權日”等活動為契機，拓展宣傳渠道，加大宣傳力度，發放制止餐飲浪費行為倡議書。自專項行動開展以來，全地區共開展宣傳活動進社區25次、進學校43次，印制發放反食品浪費宣傳單、海報、宣傳折頁等2萬余份。（吳華 邵蕊）