中國質量新聞網訊 為進一步營造文明節約的網絡餐飲消費環境，減少網絡餐飲“舌尖上的浪費”，5月16日，江西省九江市市場監管局組織召開網絡餐飲平臺防范餐飲浪費行政約談會，市中心城區網絡餐飲平臺代表、商家代表參加了會議。

會議指出，厲行節約、拒絕浪費是弘揚中華民族傳統美德，踐行社會主義核心價值觀，促進經濟社會可持續發展的具體舉措。制止餐飲浪費專項行動從小處入手，以“小飯碗”，牽動“大發展”，網絡餐飲平臺務必高度重視，深刻領會制止餐飲浪費的重要性，切實增強開展制止餐飲浪費專項行動的責任感和使命感。

會議強調，各網絡餐飲平臺要落實反食品浪費主體責任，有效防范網絡餐飲浪費，促進網絡餐飲健康可持續發展，并提出十條意見：改進餐品供給結構，推廣小份餐品；加強餐品信息展示，促進合理點餐；強化全程消費提醒，提示適量點餐；優化平臺規則協議，避免過度消費；完善外賣食品標準，規范經營行為；規范外賣配送服務，保障食品安全；建立商戶激勵機制，加強正向引導；倡導科學消費理念，鼓勵厲行節約；大力宣傳政策法規，培育良好風尚；暢通協作配合渠道，形成共治合力。

會議要求，各網絡餐飲平臺要切實做好以下四點：一是要嚴格履行食品經營資質審查義務，督促入網經營者依法公示營業執照和食品經營許可證等經營資質。二是要定期對入網食品經營者進行實地核驗更新，杜絕無證無照、證照過期、證照信息與實際經營地址不一致、超范圍經營、衛生條件差、食品安全無保障的“黑外賣”入網經營。三是要配備專職食品安全管理人員，并對其開展培訓和考核。四是要加強對送餐人員的食品安全培訓，推廣使用食安封簽。

會議組織學習了《反食品浪費法》，針對涉及網絡餐飲的第一、第二、第三、第七、第十、第二十七、第二十八條進行了重點解讀。

下一步，九江市市場監管局將持續推進制止餐飲浪費專項行動，倡導樹立“節約光榮、浪費可恥”的科學理念，共同營造安全、放心、綠色的網絡餐飲消費環境，推動形成政府監管、行業自律、企業自治、社會監督、消費者參與為一體的制止餐飲浪費共治格局。（供稿：江西省九江市市場監管局）