85后福建某公司白領徐小麗看起來并不霸氣，但身上自有一股淡定閑逸之氣，川妹子真誠爽朗的性格瞬間就能拉近與你的距離，讓人心生親切之感。在身邊人的眼里，徐小麗工作穩定，收入不錯，她的人生應該不會有太多的波瀾，然而她卻在而立之年，憑借敢沖敢干的魄力迎來了生命的又一春天，不僅工作業績蒸蒸日上，還擁有了一家月銷售近百萬的韓國啤酒炸雞百利家店鋪，捧出了一張金光閃閃的創富成績單。

邂逅一個行業

很多事情其實是要講究緣分的，像是冥冥中自有天注定般，總會向著阻力最小的方向前進。如果不是因為某次出差路上與客戶的一次不大不小的糾結，徐小麗肯定會安于現狀，那么絕對不會有她與輕餐飲百利家的美麗邂逅，更沒有她今天創富的碩果，收獲另類人生。

徐小麗與韓國啤酒炸雞百利家的美麗邂逅應該從2014年初某次出差遭遇的委屈說起。其實這是一個很常見的事情，但也正是這個故事開啟徐小麗創富的另一扇窗。“遭遇了這個委屈，當時想了多，一個人漂泊在福州，全國出差，辛苦不講，現在明明是客戶的無理取鬧，怎么要我向他道歉。很想辭職不干了。”徐小麗笑著說道，“可是想到還沒供完的車貸和房貸，怎么敢辭職呢?還是財經作家吳曉波那句話講得對，沒有錢包自由怎么會有思想的自由。”后經反復的思辨，覺得要改變目前的財務狀況，唯創業方是出路。可問題又來了，把工作辭了，失敗了怎么辦?天生比較保守的徐小麗沒有破斧沉舟的魄力和勇氣。能否有兩全其美的辦法呢?既不影響現有工作，又可以創業做老板。徐小麗認為上帝為你打開一扇窗并不一定要先關掉你一扇門。于是在每天奔波在出差的旅途時，多了一個心眼留意有沒有既不影響工作又可以加盟的商業項目。

機遇總是降臨有準備的頭腦。2014年秋天，徐小麗因公到廣州出差一個星期，期間工作閑暇之余，她在廣州各重要商業街瞎逛，一為打發時間，二為尋找創業機遇。某日中午，徐小麗走進了位于廣州北京路步行街一家叫百利家的韓國啤酒炸雞的輕餐廳。店里人很多，需要排隊，本來她想轉身離開，去隔壁人比較稀少的麥當勞敷衍一頓完事。冥冥中自有天意，她正要轉身離開之時，一系列疑問涌上心頭。為什么會有這么多年輕人在排隊點餐呢?難道這里比麥當勞的炸雞更好吃?深感疑惑的徐小麗希望能解開這些謎團，加入到排隊長龍中。

大約半小時后，終于輪到徐小麗點餐了。在服務員熱情介紹下，她品嘗了人生第一塊百利家芝士炸雞，還來了一瓶清爽的淡啤。這就是她邂逅韓國啤酒炸雞百利家的起點，但這種邂逅卻一發不可收拾，從此每新到一個城市，她都會主動尋找這種美味記憶。

搭上百利家“快速列車”

“最初，對百利家品牌認識我只停留在食客的層面，我嘗過很多品牌的啤酒炸雞，發現百利家是最正宗的，而且每個城市的店鋪出品、裝修和服務都什么十分標準。后來在跟店里的服務員聊天才知道是可以加盟的，而且不需要投資人參與繁瑣的店鋪管理，全權委托公司統一管理，與麥當勞、肯德基等國際連鎖餐飲的委托管理方式一樣的。”徐小麗輕松描述著自己從食客到店主躍升經歷。踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫。這正是上帝既給她開了一扇門，又給她開了一扇窗的創業好項目。

念頭萌動后，徐小麗開始通過“百利家”官網和相關新聞深入了解這個品牌。深思熟慮后，徐小麗撥打了加盟熱線，就加盟百利家的相關信息進行咨詢。了解到百利家專注啤酒炸雞34年，是目前中國市場實力雄厚的韓國啤酒炸雞品牌，且獲得“點金圣手”賽曼基金億元投資。其實最令她心動的是百利家獨特的商業模式，三個50%。即公司與投資人出資各占50%;毛利與成本各占50%;純利分配各占50%。公司直接負責運營管理，加盟商負責物色店鋪，共同出資，共享受益，這讓徐小麗對“百利家”這個品牌更有信心。

恰逢百利家在廣州舉行招商會，徐小麗受邀欣然前往，“招商會令我們對百利家有了更為全面的了解，也因此增強了我們加盟的信心。”徐小麗說道。在廣州招商會當天，徐小麗便簽下合同，正式成為百利家的加盟商。物色合適店鋪便順理成章地提上日程。徐小麗首店選在其工作地福建福州，雖然這里有其他山寨品牌的啤酒炸雞店，但人脈資源豐富的她很快就找到了一個意向的店鋪，并按流程向百利家公司總部報備。公司立馬組織人員對的店鋪進行實地調研評估，認為該店鋪各項條件均符合標準，很快，她的第一家百利家加盟店于2014年12月25日盛大開業，徐小麗搭上百利家這趟“列車”輕松實現轉身。

令徐小麗沒想到的是，開業當天，店鋪營業額即突破三萬元大關，收市時完成36792元的銷售額。而隨著店鋪管理日漸成熟走上軌道，百利家啤酒炸雞美食的口碑相傳，徐小麗的百利家加盟店以平均58萬/月的營業額遙遙領先同一商圈其他輕餐飲店鋪，鶴立雞群。

打工創業兩不誤

對于管理這事，徐小麗坦言自己是個外行，不過在創業路上合作伙伴百利家補上了她這塊短板，從而收獲了成功。“從學校到公司，每個事情都是按步就班，如果自己獨立開一家店，就像無頭蒼蠅亂撞，風險很大。現在百利家這個合作伙伴按標準管理店鋪，自己每天可以在下班之余通過后臺看看賬目，按合同約定每月分錢，輕松當老板。”徐小麗現在不僅每天上班不耽誤工作，同時也通過加盟百利家共同創業實現自己老板夢，當然收入自然也多了。

最近，徐小麗正忙于發動大學同學尋找合適的店鋪，準備開第二家百利家韓國啤酒炸雞店。“百利家在中國市場非常有發展前景，處于快速發展期，特別是在一級市場，具有很大的消費力，邊吃炸雞喝啤酒，邊聊韓劇小鮮肉，已成為中國年輕人的消費潮流。”徐小麗直言，她將加快拓展步伐，誓要書寫新的神話!

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