隨著大街小巷“蛙”聲一片~

魔都餐飲界即將被牛蛙占領

牛蛙控們的春天終于到了！！

除了常吃的干鍋、饞嘴牛蛙之外

還驚現了一種風靡全國的新吃法

（究竟是什么，往下看呀~）

牛蛙雖然外表吃藕（chou）

但是吃起來還真是沒話說

那種兼具牛肉和魚肉的神韻

有嚼勁卻不失任何鮮美

（小編想著口水又要流粗來惹）

▽

牛蛙小百科

牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美，所以是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的營養食品！減肥期間的人群完全可以放心食用哦！不要擔心會不會胖~

作為一枚資深牛蛙控

怎么舍得放棄任何一家美蛙料理

小編通過親身品嘗&好友推薦

選出了這10家好吃到停不下來的美蛙餐廳

（這份魔都牛蛙控人手一份的吃蛙地圖）

你真的不來一份嘛？

▼▼▼

逗蛙

推薦：炭火牛蛙

絕對是震撼魔都的新吃法~！炭火慢煨卻久煮不老，一共有10種口味，辣的麻的酸的豆香的孜然的...統統都有！每一只牛蛙都是現捉活殺，肉質豐滿又勁道，并且醬料都是當地采集原料，反復調試口味才研發出來的~除了牛蛙之外，還有各類涮菜和烤串，好吃且不貴~

店內裝修以青蛙樂園為主題，墻上還有手繪的青蛙王子童話故事~各類萌蛙裝飾，還有隨處可見的植被和原木，酒吧風&工業風任意切換~服務員都穿著萌萌噠青蛙服裝，用餐途中還會和顧客各種互動，真·逗趣萌。

地址：閔行區新龍路399號寶龍城4F003號

營業時間：11:30-22:00

人均：75元

三顧牛爐

推薦：干鍋牛蛙

原來是叫三顧牛蛙，那會牛蛙生意好到爆炸！后來做起了鮮牛肉火鍋~因為天天都有人問老板什么時候才有干鍋牛蛙吃？老板不耐煩了，這個月19號，干鍋牛蛙要重出江湖啦！不變的味道，各位老粉趕快去重溫呀~

當然火鍋還是有的，如果嫌不夠，還可以來涮美蛙鍋~這里的牛蛙都是現殺的，干鍋蛙腿肉一如既往的多、大！炸得恰到好處。薯片脆脆香香的，搭配著牛蛙吃，別有一番滋味。

地址：徐匯區肇嘉浜路883號

營業時間：11:00-02:00

人均：107元

川堂風

推薦：饞嘴牛蛙

饞嘴牛蛙辣度溫和，但勝在肉質細嫩。相較于辣，這里的麻味更為突出，口感上還有些偏甜，不像是傳統的川菜口味，但也很受本地人喜歡。

是一家主打白領、情侶、家庭聚餐的川菜館，以饞嘴牛蛙為主的時尚主題餐廳，講究物美價廉，專做性價比。

地址：碧江廣場店、中星城店等多家分店

營業時間：10：00-21：00

人均：66元

孔雀川菜

推薦：鹽幫仔姜蛙蛙跳

精心挑選4兩左右的牛蛙，小米辣、二荊條辣椒和仔姜作為輔料，湯色紅艷，蛙肉柔嫩鮮香。但是這道鮮辣好味的“仔姜蛙”沒有特別辣，師傅貼心地減了辣度，把自貢菜崇尚新鮮爽口的特點發揮了出來。

室內的主基調依舊是熟悉的Tiffany藍，現代與傳統相結合的裝修風格及陳設讓人眼前一亮。

地址：新天地店、港匯恒隆店&靜安嘉里店

營業時間：11:00-23:00

人均：145元

見龍卸甲之美蛙宴

推薦：干鍋牛蛙

干鍋牛蛙每桌必點，菜未至，撲鼻而來的香味搶占嗅覺，勾起無限食欲，叫人迫不及待就要動筷。牛蛙量多，肉質鮮嫩。

店內環境相當酷炫，幾何切面的墻壁到處反射著光纖，營造出一種很時尚的感覺。內設有包房，適合多人聚餐！

地址：長壽路店、平涼路店

營業時間：17:00-03:00

人均：140元

哥老官重慶美蛙魚頭

推薦：特色美蛙

一家經營重慶傳統火鍋的餐廳，鍋底足足有30種調料，匯成一鍋活色生香的辣味江湖。牛蛙經過嚴格挑選，四只起點，點蛙就送麻辣鍋。一筷子夾起一只蘸著紅油的美蛙腿，緊實有彈性。

所有鍋底都為鴛鴦鍋，默認外圍為辣鍋，可以選擇辣度，內圈為自選鍋，可以搭配其他鍋底。招牌菜為魚頭和牛蛙，煮熟后才上鍋可直接食用，牛蛙肉很嫩。

地址：日月光、人民廣場等多家分店

營業時間：11:00-次日04:00

人均：120元

蓉派牛蛙料理

推薦：狀元稻香牛蛙

干鍋牛蛙微辣，個頭大，外酥里嫩，口感不一。配料很豐富，有薯片、藕片、萵筍以及各種造型的小年糕，都很入味，必須來碗米飯！

這是一家專做牛蛙料理的川菜館，主打罕見的蓉派系。以干鍋、饞嘴、豆豉、麻辣牛蛙為主打招牌。種類多，口味全！

地址：長寧區茅臺路179號金光綠庭廣場LG2層LG2096、2099

營業時間：暫無營業時間

人均：57元

探魚

推薦：炙烤牛蛙

雖說是一家做烤魚的店，但是很多食客是沖著炙烤牛蛙而來！牛蛙個頭大，外皮脆，肉質有嚼勁，一大塊吃起來非常過癮！價格也實惠，只要8元一串。

燈光是迷離的、菜單是卡通的、壁畫是涂鴉的、陳設是懷舊的，甚至連餐具都是萌萌噠！

地址：黃浦區淮海中路138號上海廣場商場三層313、304、314b號

營業時間：11:00-22:00

人均：92元

精悅蓉

推薦：干鍋牛蛙

每份干鍋都是實打實的450g牛蛙肉（一份大約3只牛蛙），牛蛙腿很肥碩，先經過腌制，炸過后再炒，吃上去外酥里嫩、層次分明。

憑著牛蛙這道菜從微博時代一直火到現在，目前在上海已經開了30多家店了。經典的一共有三款，豉汁香鍋牛蛙（香甜）、悅蓉干鍋牛蛙和麻辣香鍋牛蛙（帶辣）。

地址：虹口龍之夢店、靜安818店廣場等多家分店

營業時間：11:00-22:00

人均：60元

紅魔重慶美蛙火鍋

推薦：招牌辣蛙鴛鴦鍋

招牌辣蛙鴛鴦鍋，一眼望去全是辣椒，但鍋底不是很辣，卻非常香，每只蛙都有半斤重，不僅個頭大，肉質也特別鮮嫩。

火鍋與船艙相結合的火鍋店，整個店中都洋溢著超HIGH的氣氛，雖然自帶各類船艙裝備，卻也抵不住濃濃的辣意！

地址：百聯世茂店&五角場萬達店

營業時間：11:00-22:00

人均：84元

古意湘味濃

推薦：竹筒牛蛙腿

竹筒牛蛙選用新鮮牛蛙做食材，加上古意自制剁椒，在裝盤上采用竹筒，鮮辣口味加上竹之清香，回味無窮。

主打湘菜，是愛吃辣的人首選地。竹筒牛蛙腿，它比干鍋牛蛙嫩，比水煮牛蛙鮮，湘菜重辣，剁椒辣的爽氣，鼓起來的腿肉，看的人都要流口水了。

地址：久光店、環貿店、國金店（詳見大眾點評）

營業時間：10:00-22:00

人均：140元

呱呱叫干鍋主題餐廳

推薦：醬爆牛蛙

干鍋小分就很大了，口味蠻重的比較的油，口水雞味道好的，甜甜的醬料很入味的，來五角場這家是不錯的選擇。

這家店重新裝修過，現在很歐式簡約的裝修，裝修后也沒漲價，量大實在，隨便吃吃都要撐破肚子了。

地址：楊浦區國濟路30-4號

營業時間：10:00-次日03:00

人均：73元