對因大運會聚集在成都的眾多海內外觀眾而言，美食顯然是感受城市文明、感知城市魅力最直接的方式之一。大運會觀眾來成都吃什么？6月17日上午，“大運星餐飲幸福好食光”成都推薦體驗餐廳Top100系列活動啟動儀式在蓉舉行。

此次活動將在全市范圍內推薦出一批注重食品衛生安全、具有國際化服務水準、符合青年消費群體需求、體現賽事名城餐飲服務品質、彰顯成都城市文化底蘊、倡導健康文明餐飲理念的優質明星餐廳。

□四川日報全媒體記者 雷倢

什么樣的餐廳能上榜？

成都大運會執委會相關部門、行業協會專家及企業代表共同制定了指導性文件《“大運星餐飲 幸福好食光”成都推薦體驗餐廳Top100上榜十條》。

在傳統標準之上，“十條”從依法經營、食品安全、服務品質、專業技藝、健康營養、反對浪費、綠色環保、品牌特色、發展理念、文化交流等十個方面為參考，倡導餐廳提供精細化雙語菜單，重視營養均衡搭配，制定一系列綜合且全面的導向性要求。在成都餐飲同業公會相關負責人看來，這并不簡單只是為了“推優”，更期待在整個行業內部形成可推廣、可借鑒、可復制的引領規范，推動全市餐飲行業提檔升級、優化行業生態服務體系。

啟動儀式上，活動面向社會開放征集推薦通道，通過市民口碑、行業專家、線上平臺、大運會各賽區委員會等多種渠道推薦優質餐廳。系列活動包括“大運星餐飲孵化營”行業服務水平提升計劃、“大運星餐飲成都推薦體驗餐廳”全民推薦行動、“大運星餐飲 幸福好食光”全域美食專享季三個重要組成部分。

該負責人表示，此次推薦出來的“大運星餐飲”，不僅有鮮香麻辣的成都美食，更要兼顧多元派別的國際風味；不僅是展現成都餐飲新品質、新風貌，更要向全球傳遞大運會“綠色、智慧、活力、共享”的辦賽理念以及成都時尚優雅、樂觀包容的城市精神。

“五個一”大禮包惠企惠民

包括柴門餐飲、老房子、努力餐、紅杏、皇城老媽、雍容薈等在內的百余家成都知名餐飲企業代表出席啟動儀式，對他們而言，此次活動無疑是一次國際化、品牌化形象打造的契機。

活動現場發布的成都推薦體驗餐廳Top100上榜餐廳“五個一”惠企惠民大禮包，涵蓋主辦方專屬身份認定、綜合金融服務體系、智慧餐廳建設補貼、全媒品牌營銷、互聯網平臺展示推廣專區等五大方面。

機會顯然不止是在大運會期間，在大量曝光后，主辦方將引導成都本土企業真正感受到賽事所帶來的紅利。主辦方將為所有上榜餐廳授予“成都推薦體驗餐廳Top100”專屬稱號，上榜餐廳將享受煙火惠民金融服務保障體系，中國電信成都分公司將為上榜餐廳提供專屬5G智慧化管理軟硬件費用補貼及場景建設；美團和餓了么兩大互聯網平臺則會為上榜餐廳提供線上專題頁面展示區域及福利發放渠道等福利。另外，主辦方也將充分整合全域宣傳媒介資源為上榜餐廳提供品牌推廣及營銷服務。

近期，成都大運會執委會正式印發《成都大運會惠民行動計劃》，開始全面實施大運品牌惠民、大運環境惠民、大運場館惠民、大運文化惠民、大運服務惠民五大惠民行動計劃。此次開展“大運星餐飲 幸福好食光”成都推薦體驗餐廳Top100系列活動，就是落實成都大運會惠民行動計劃的具體實踐之一。

作者：雷倢

來源： 四川日報

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