從1939到2023，記憶中的味道慢慢浮現，腦海中的老照片場景逐漸清晰。

1939年，冠生園在昆明最繁華的金馬碧雞坊開設第一家門店。

冠生園不僅為昆明帶來了西式糕點，也帶來了粵式茶點，成為那時昆明最著名的粵菜館之一，不少名流學者都愛到昆明冠生園宴請賓客；除比較精致的糕點外，廣味叉燒和奶油饅頭也是昆明冠生園的招牌產品，荷香糯米雞、叉燒包等廣式茶點，更是昆明一代人記憶中的美味。

2023年，昆明冠生園在歷史悠久的景星街店選址，開設屬于昆明冠生園的第一家滇式點心集市，帶大家回到1939年，品嘗記憶中的茶點味道。

景星街，藏在昆明鬧市中心里的一條歷史悠久的老街，青磚黛瓦，舊色斑駁之間，是一次次云南歷史的變遷，是一種種云南美食的交錯，物換星移間，數不清的云南味道在這里集散。

昆明冠生園選址千年老街，滇式點心集市，把地道云南風味，帶給熱愛云南的你。

冠生園入昆至今，1980年注冊“梅花牌”商標。

1982年，“梅花牌”云腿月餅出口海外，至今已經連續出口四十一年之久，在景星街店，云南人喜歡將“梅花牌”作為視覺元素之一，與大家分享屬于昆明冠生園的歷史與驕傲。

記者注意到，整體空間布局分為兩層：一樓為滇式點心集市，包含云腿博物館、鮮花餅局、飛虎曲奇供銷社、老奶油研習倉、滇式包點檔口、昆明冠生園創新實驗室等區域。二樓為滇式包點堂食空間，除堂食外，還可以體驗包點/鮮花餅/ 蛋糕DIY。

古色、古香、古街建筑與百年老店相融，帶來具有歷史氛圍的感受，重回記憶里的舊時光。

走進昆明冠生園·滇式點心集市（景星店），除了以往可以在昆明冠生園看到的產品

還有回味經典1939年的廣式點心、使用云南在地特色新鮮食材所研發的滇式包點

更有結合當代人味蕾喜好而烘焙的創新甜點.......

與昆明冠生園的其他門店稍有不同，昆明冠生園·滇式點心集市（景星店）首次上新滇式包點系列，不僅在門店一樓有滇式包點鋪檔口，還在二樓特別開設堂食區域。此系列在滇式包點餐品上不僅力求經典復刻1939年昆明金碧路冠生園粵菜酒樓的招牌產品，更是結合了云南當地特有食材進行創新，研發屬于云南的滇式包點。

文圖：張耀輝

編輯：陳希

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