六點有料網5月7日消息，俗話說得好：民以食為天，食以安為先。食品安全問題一直是人們所關注的，它關系著我們每個人的安全，但是缺乏經驗的我們往往不能夠引起足夠的重視。經常也能從新聞媒體上看到某某地方曝出食品安全問題，近日，有媒體曝光南昌華萊士與斗牛士餐廳因食品安全衛生問題受罰!保酥柜有蟑螂、隔夜食品“翻新”，具體細節究竟是怎樣的呢?

曝光!南昌市井岡山大道上的華萊士徐坊客運站店存在賣過期漢堡胚，店內環境不達標等情況;“斗牛士牛排餐廳”南昌百盛優客廣場店存在蔬菜沙拉原料腐爛，果蔬不洗直接上桌等不合規的情況。

記者了解到，南昌市市場監督管理局已經約談相關連鎖企業總部負責人，并分別做出了處罰，要求企業進行整改，完善管理制度。

在曝光的信息中，華萊士徐坊客運站店不僅聘用無健康證的工作人員，而且在食材掉落在地上的情況下，未做清洗便進行油炸后銷售。而在店內存放炸雞漢堡的保酥柜以及地面上，均發現了蟑螂的身影，但店內的工作人員卻是習以為常。

除了衛生情況讓人擔憂之外，食品的銷售也存在問題。店里工作人員將當天沒賣完的食品放進了冰箱。第二天一早，這些食品又被擺上了操作臺，再對隔夜食品進行“翻新”，重新售賣。還有部分漢堡胚已經過期，卻依然被制作進行銷售。

而在“斗牛士牛排餐廳”南昌百盛優客廣場店，網上曝光信息顯示該門店工作人員在食品選材中并不認真，在蔬菜沙拉原料發現腐爛的菜葉，部分水果未清洗就直接端上了餐桌，店內的環境衛生情況也讓人擔憂。

南昌市市場監督管理局表示會按最嚴厲的處罰標準對問題門店進行查處。青云譜區市場監管局第一時間對該門店經營環境、食品銷售情況進行了檢查，并針對所曝光情況做了調查，要求門店進行停業整改，并行政處罰數萬元。目前該店在整改完成后恢復營業。

而對于網上曝光的“斗牛士牛排餐廳”南昌百盛優客廣場店，青山湖區市場監管局要求該店及時進行整改，做好食品安全及店內環境工作，并進行了罰款處罰。

食品衛生安全關系到全國人民的生存安全。不但需要國家各級專門部門的嚴察共管，更需要我們全體人民緊密配合，共同努力，及時發現隱患，并防患于未然。讓那些不法廠家、不法尚販無可乘之機，也讓他們變成過街老鼠，人人爭打。

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