元祖股份：做消費者青睞的烘焙食品企業

時間：2023-05-04 15:08:40來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：元祖股份：做消費者青睞的烘焙食品企業

2016年12月28日，上海元祖夢果子股份有限公司（以下簡稱：元祖股份，股票代碼：603886）在上海證券交易所掛牌上市，此次發行股份不超過6000萬股，發行后總股本達到24000萬股。

據資料庫顯示，我國烘焙食品業近15年以來保持10%以上的增長，其增長速度遠超過食品工業的平均速度。雖然人均消費量遠低于日韓歐美等國，但發展潛力巨大。其中，專賣店是我國烘焙食品主要銷售模式，占比達到61%。元祖股份作為我國烘焙食品領導企業之一，現已擁有609家門店，遍及臺海兩岸，主要分布在長江中下游流域，且先后在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙、重慶、廣東、福建、大連等主要城市設立了十幾家分公司。隨著產品的不斷創新與門店的不斷擴增，元祖股份旗下產品已成為消費者最青睞的烘焙食品之一。

眾所周知，烘焙食品無非就是面包、餅干、糕點、方便食品等幾大類，大多偏甜食，也相對符合大眾的口味。但是由于擔心發胖或是對健康的考慮，很多人雖然愛吃，卻也不敢多吃。因此，元祖股份針對客戶的要求，為其打造低糖、低脂、多汁、多纖維的元祖蛋糕，不僅美味，而且更健康，尤其是MUCH蛋糕、慕斯蛋糕和鮮奶蛋糕，受到廣大消費者的歡迎。

元祖蛋糕作為我國老字號品牌，在國民的心里有著非常良好的口碑。即使在國內蛋糕持續走熱的情況下，也照樣屹立不倒。

天天證券網發現，2014年前后，江城大多數蛋糕店涌現閉店潮。其中，頗具盛名的徹思叔叔、瑞可爺爺和阿里叔叔等蛋糕店都先后“遇難”。據當事人透露，經營不下去的理由很簡單，就是一旦自己的品牌產品問市后，就會有各種相似的品牌和產品一擁而上。因此，銷量一路下滑，關閉店面也是早晚的事情。

所以說，品牌優勢需延續，產品創新很重要。在這一點上，元祖股份就做的非常好。

首先，本著“不斷創新、研發對人體保健功能的健康安全食品”的宗旨，以研發更多的健康食品和功能食品奉獻廣大消費者為目標，元祖股份成立了中國食品工業協會臺式糕點烘焙研究所，從事臺式糕點的研發。其次，從戰略的高度出發，元祖股份持續加大創新投入力度，堅持多方合作、原創研發與模仿研究、引進人才與引進項目等手段并舉的方針，獲取較為先進的技術，為公司贏得市場機遇，節約大量的時間、物力、人力、財力，提高公司的技術含量和技術創新能力。最后，本著健康、美味、營養、回歸大自然的理念，元祖股份利用新資源、新原料和新工藝進行產品創新，開發健康新產品，如已開發的益生元水果蛋糕、酵母葡聚糖功能荔枝蛋糕、殼多糖混酥點心等產品，走在國內烘焙業的前沿。

當然，在產品創新的同時，元祖股份也不忘利用已經形成的品牌優勢，加大營銷網絡建設，鞏固在長江中下游流域地區市場領先地位的基礎上，加速推進在華北和華南市場的拓展。除此之外，元祖股份還加大在技術開發、信息系統建設方面的投入，進一步強化公司競爭優勢，推進公司主營業務收入持續、快速增長，收入結構不斷優化，不斷提高產品市場份額，全面提升公司在行業中的市場地位。

天天證券網認為，元祖股份是一家具有成長潛力的企業，相信通過資本實力的增強，元祖股份將會更好地發揮自身優勢，提升核心競爭力，把握市場機遇，產生更大的經濟效益，給廣大投資者帶來滿意的回報。

來源：天天證券網，作者：陌希可返回搜狐，查看更多

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