轉自：勞動報

世界上每3個面包，就有1個使用了樂斯福的酵母！11月6日，在進博會食品及農產品展區，來自法國的酵母發酵領域巨頭樂斯福帶著創意美食五度亮相“四葉草”，并與新疆美食連鎖品牌耶里夏麗達成了戰略合作，共同為中外饕客們帶來中西合璧的舌尖美味。

“盧浮宮”搬進進博會，中西面點化身“雙面美女”

樂斯福是進博會的老朋友了，從首屆積極簽約參展至今，已經連續五年亮相“四葉草”。許多人或許還記得，去年樂斯福展臺，一座6米高的埃菲爾鐵塔造型驚艷了食品館，石庫門弄堂中的世界面包墻更是吸引了無數觀眾駐足。

今年與進博會五次牽手，如何在烘焙技藝中展示中法文化交流成果？樂斯福將法國藝術殿堂“盧浮宮”搬進了進博會。記者在現場看到，這個玻璃金字塔造型的“迷你盧浮宮”矗立在樂斯福展臺中央，玻璃柜中是一個穿著絢麗服飾的“雙面美女”。

樂斯福中國區首席營銷官俞之瓊告訴記者，這個“雙面美女”其實是樂斯福為進博會專門制作了一款藝術面包，其中一面的中國服飾是由花卷、小籠包等中式面點組合而成，而另一面的法式長裙則有西式切片面包構成，包括“雙面美女”的所有頭飾也全部是可食用的烘焙產品。

創意“馕披薩”首秀，滿足更多“中國胃”

光看不過癮，為了讓更多觀眾品嘗到這些美味，樂斯福展臺今年打造了一塊開放式廚房，烘焙大師現場制作的各類面包瞬間吸引了不少人駐足。其中最引人注目的當屬一款進博會首秀的創意美食“馕披薩”。

記者了解到，這是樂斯福烘焙專家在新疆傳統主食馕的基礎上對其進行工藝改進，結合中外技術的創意產品。所使用的食材，從面粉到羊肉再到孜然都完全來自新疆。

11月6日上午，在進博會現場，樂斯福還與新疆美食連鎖品牌耶里夏麗實業有限公司共同簽署了戰略合作協議。雙方將共同為新疆食材研發更多貼合時代潮流的新配方，滿足更多“中國胃”。

展品變商品，進博“金鑰匙”屬于全球

俞之瓊感嘆，今年是進博會的5周年，也是樂斯福連續第五次參加，不但見證了這個全球首個以進口為主題的國家級展會所取得的成就，樂斯福自身也從中受益匪淺。

比如去年樂斯福展臺的“青稞面包”，當時亮相時還只是一個概念，今年5月，樂斯福與來伊份共同研發的青稞手撕面包已經成功量產上市，受到了不少消費者的青睞。短短一年不到，展品變商品，商品變爆品。快速蛻變之余也讓樂斯福進一步堅定了為更多中國本地食材探索市場的的信念。

“作為跨國企業，我們從進博會中受益，也希望用實際行動回饋中國市場，為中國的鄉村振興戰略盡一份力。” 在俞之瓊看來，樂斯福五年牽手進博，不僅看到了進博會國際采購、投資促進、人文交流、開放合作四大平臺作用不斷凸顯，也日益感受到這把共享機遇的“金鑰匙”不但屬于中國，更屬于全球。

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