原標題：1點點首此嘗試這類產品

最近，1點點推出新品，類別為冰沙，共三款產品：芒果遇冰沙、咖啡凍奶茶遇冰沙、百香遇冰沙。而冰沙類產品則是1點點經營多年的首次嘗試。

目前，3款冰沙已在上海、重慶等32個城市推出，6月1號將在全國上新。

01PART——

3款新品

奶茶冰沙討論最多

相比其他茶飲品牌，1點點推新速度在業內較慢，從去年冬季推出豆花系列飲品再到當下的冰沙飲品，期間僅推出3款春天系奶茶，分別為百香yoyo綠、柚心動了、奶綠裝芒。

從推新效果看，奶綠裝芒、咖啡凍奶茶冰沙受喜愛程度更盛。

有業內人士表示，雖然冰沙系列產品在業內早已有之，但此次的奶茶冰沙會讓人有嘗試的沖動。在這之前，奶茶冰沙雖有少量品牌推出，但并未引起行業熱度，冰沙更多還是以水果風味的為主。

但在小紅書、抖音等平臺的評論中，對于1點點的奶茶冰沙，許多人表示期待。這也讓不少研發對奶茶冰沙再次觀望，并著手進行研制。

02PART——

1點點的研發小心思

從1點點的菜單中不難看出，其產品主線圍繞奶茶、果茶展開。水果茶的口味則主要以百香、檸檬、西柚、芒果為主線，奶茶上的創新則以小料為主。

每次出新，變化不會感覺太大。

但從門店端來看，這樣的產品研發思路，則是在幫助門店減少原料積壓。

由于產品原料的通用性，門店可以在不儲備過多新原料的情況下，通過產品調制方法或新增小料的不一樣，呈現不同形態、口味，以達到推新的效果。同時避免老產品因原料不通用，造成滯銷。

當下，茶飲行業推新速度不斷增快，怎樣在推新時兼顧老產品的售賣，幫助直營店或加盟商降低庫存風險，或許是茶飲連鎖總部需要思考的問題。返回搜狐，查看更多

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