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【食品飲料】鍋圈食品:一站式食材解決方案龍頭,開辟凍品C端新戰線——港股新股縱覽(葉倩瑜/楊哲)

時間:2023-05-03 13:10:40來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

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報告摘要

國內一站式食材供應龍頭

公司通過“上游ODM+下游加盟開店”的模式提供家用食材解決方案,2022年產品SKU達到755個,火鍋和燒烤類收入占比76%/10%, 2022年收入71.7億,同比增長81.2%,凈利潤2.4億元,扭虧轉盈。

行業廣闊,格局分散

我國在家吃飯餐食解決方案市場規模從2017年的1149億元大幅增長至2021年的2903億元,GAGR+26.1%,疫情加速這一市場發展,2022年CR5銷售額口徑市場份額僅11.1%,其中鍋圈以3.0%位居第一。

開店近萬家,2022年單店提升明顯

2022年門店數9,221家(同比增長34%),地級市以下門店占比7成,閉店率3%,加盟商平均開店數1.6家,單店創收達到70萬(22年同比增長29%)。

行業思考——供應鏈整合+加盟管理是關鍵

行業“長坡薄雪”,壁壘低,做大體量實現規模效應是目標,供應鏈整合和加盟管理是關鍵;1)公司供應鏈整合到位(對接600個工廠,中心倉、前置倉等布置領先競品);2)依靠加盟商口口相傳、內部員工孵化、消費者傳播實現門店裂變,且加盟體系較為成熟,已形成一套方法論。

風險提示:消費需求修復較弱,原材料價格上漲,市場競爭加劇。

發布日期:2023-04-18

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