在紹興哪里能吃到正宗的本地美食?

浙江紹興,千年古城。
這里物產豐富,人杰地靈,不但人才輩出,美食也是古色古香。
咸亨酒店
去紹興,一定要看看魯迅故居,再去嘗嘗大名鼎鼎的咸亨酒店。
打幾兩紹興黃酒,點一盤茴香豆,這可以說是標配了。
再來點臭豆腐、小魚干花生米、梅干菜扣肉,一下子似乎回到了孔乙己的那個年代。
人均:68元
地址:紹興柯巖風景區B47
紹興飯店
稍微高檔的一家飯店,菜品的品質都很高,點什么菜都不會錯。
推薦梅干菜扣肉、香糟雞、醉蟹、油炸臭豆腐、清蒸黃魚、三鮮燴芋餃、炸響鈴,都是紹興特色。
人均:100元
地址:環山路8號(有多家分店)
尋寶記
紹興人吃了十七年的老館子,主打地道的紹興菜。
推薦狀元烤雞、紹興醉雞、醬油飯、西施豆腐、桂花米酒、狀元發糕,都是紹興本地人童年常吃的菜品。
一道招牌紹興三鮮鎮樓,絕對會驚艷于它的鮮美,據說始于南宋,湯底用了十幾種食材來燉煮,香味撲鼻。
人均:81元
地址:勞動路101號(有多家分店)
小紹興菜館
一家老店,在倉橋直街附近,逛完老街,可以去小紹興嘗嘗。
古色古香的紹興菜,紹三鮮、梅干菜扣肉、醉雞、醉蟹都很地道,菜品偏咸,卻透露著鮮。
人均:68元
地址:倉橋直街166號
御龍井
許多來紹興旅游的人,都會來這品嘗地道的紹興菜。
推薦特色菜狀元魚頭,吃之前還有一個剪彩儀式,很有儀式感,湯很濃稠,牛奶一樣,極鮮。
狀元雞,敲三下許個心愿,再把雞打開,寓意不錯,雞肉嫩滑。
當然還有很多紹興特色菜,紹興三鮮、梅干菜扣肉、臭豆腐、西施豆腐、醉蟹等,都很不錯。
人均:80元
地址:倉橋直街112號
部分圖片來自網絡
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