我在網上學品茶之和茶有關的優秀紀錄片

時間：2023-04-29 11:09:42來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　作者：語數外理化生政史地

　　關于茶文化，中國有著悠久的歷史，從神農嘗百草開始，人們就開始飲茶，并且一直延續至今。喝茶是一種享受，也是一種修行。在這個浮躁的社會，很多人都喜歡喝茶，但是有些人喝茶只是為了解渴，有些人喝茶是為了養生，還有一些人喝茶是為了放松心情。不管是哪種喝茶方式，都是有好處的，只要適合自己就可以了。今天我們就來說說茶文化，如何獲取更多的茶文化知識？我的方法就是通過網絡學習了。這篇內容就是和茶有關的紀錄片。

　　推薦一：《茶，一片樹葉的故事》

　　這部紀錄片的導演是王沖霄（參與編導《故宮》、《故宮100》、《如果國寶會說話》等知名紀錄片），這部紀錄片一共有六集：分別是《土地和手掌的溫度》、《路的盡頭》、《燒水煮茶的事》、《他鄉，故鄉》、《時間為茶而停下》以及《一碗茶湯見人情》。

　　第一集《土地和手掌的溫度》通過講述信奉茶神的布朗族每年舉行一次的茶祖節，引出幅員遼闊的我國各地不同的茶文化。

　　第二集《路的盡頭》講述的是中國不同的民族之間，人們的生活因茶文化而交融，從新疆喀喇昆侖山的昆侖雪菊到廣東的涼茶，人們在品茶香氣的同時更加重視茶的保健功能。

　　第三集《燒水煮茶的事》講述了不同時代人們燒水煮茶的歷史演繹，如唐朝人煎茶，宋朝人的點注，明朝人一改傳統吃茶，開始泡茶，東瀛日本對茶道的恪守。歲月釀成了茶的味道，茶散發出靈魂的清香。

　　第四集《他鄉故鄉》講述不同國家，不同民族的人們對待茶文化的不同理解和茶在世界各地的傳播。如西方人的味蕾是如何被世界三大頂級紅茶之一的中國祁門紅茶所征服，是經過17道工序加工的結果。

　　第五集《時間為茶而停下》講述的是原本不產茶的英國，為了獲取上好的茶葉而不惜付出金錢甚至戰爭，成為了人均飲茶最多的國家，并開創了下午茶文化。

　　第六集《一碗茶湯見人情》講述了茶，是人類面對自然的態度，也是面對內心的態度。這些“茶人”們為了茶文化的發展，傾其所有精力，與茶為伴，為愛茶人們打造一杯可口香茗的故事。

　　推薦二：《茶界中國》

　　這部紀錄片一共有10集，導演劉嘉，愛奇藝平臺評分9.3分。這部紀錄片歷時三年時間，在5個國家7個地區由10個攝制組近百人同步拍攝而成。，深度走訪了中國茶葉最具代表性的原產地，為好茶正本清源，展示中國茶文化的獨特魅力。

　　第一集《口感的追隨》講述了世界茶葉傳播的緣起，和中國名茶的原產地。

　　第二集《古樹與新芽》講述了千百年古樹，指引著最久遠的源頭。古樹新芽，人和茶的宿命，茶葉的朝圣之旅。

　　第三集《技藝的堅守》講述了歷代制茶技藝，師徒堅守，父子傳承，傳統的制茶工藝，茶人的一生堅守。

　　第四集《時間在奔跑》講述了不同茶的采摘到制作的過程，時間、溫度和濕度都是決定茶品質的重要因素。

　　第五集《人間生草木》講述了在祖國廣袤的大地上，茶葉的一些不為人知的傳奇故事。期間有部分成都人喝茶的歷史和文化介紹，看起來很接地氣，有生活的味道，少數民族的茶文化，收獲草木，歌唱豐饒，更加讓人向往。

　　第六集《根脈的傳承》講述了茶葉從中國到日本，英國的根脈傳承，生生不息。尋根問道，是茶人問鼎巔峰的夙愿。

　　第七集《田野的約定》講述了茶樹下的微觀景象，昆蟲王國和茶樹之間的微生態平衡的故事。

　　第八集《杯水的相遇》從建盞天目到英國骨瓷，講述茶與茶器之間與生俱來的相輔相成，和諧自然。

　　第九集《世界中流轉》從萬里茶道的風寒，海上絲路的波瀾，講述了中國茶的世界傳播。

　　第十集《時尚在召喚》講述了茶給人們生活帶來的新時尚，最早源于中國的茶，正緊隨時代潮流，變化出多樣的狀態和節奏，來展示自己時尚的個性。

　　推薦三：《茶葉之路》

　　這是一部超大型紀錄片，總共有90集，2012年首播于cctv10 科教頻道。從世界文化與自然雙重遺產武夷山的好山好水好茶開始講起，從中國、俄羅斯、蒙古國三國選取了三名體驗者，以重走中蒙餓萬里茶道的形式，了解茶馬古道中的歷史、茶葉交易形式以及與茶相關的故事和民間習俗。通過這次活動，不僅讓觀眾感受到了中國傳統文化的魅力，也讓大家更加了解了茶文化發展歷史，以及傳播的故事。

　　推薦四：《品茶大師》The masters of tea

　　這是一部來自法國的紀錄片，茶源自中國，如今已流傳全世界。茶是世界上僅次于水的啊飲品。種茶、采茶和制茶的整個過程十分考究，在19世紀中頁以前，我國對整個制茶過程是保密的，在整個過程中需要大量的純手工勞作。中國的茶葉傳統源遠流長，包括茶葉的特別年份，主產區等，這部片子對于中國的茶文化涉獵并不多，可以看看“老外”眼中的茶與茶文化。

　　推薦五：《茉莉窨城》

　　這是福建廣電集團拍攝的一部福州茉莉花茶申遺的紀錄片，一共有四集：《茉莉花開》、《茶王爭霸》、《茶城密碼》、《茉莉花事》。

　　第一集《茉莉花開》福州人濃濃的生活氣息，離不開那一縷獨特的茉莉花香，花香和茶香帶給福州夏天獨特的氣息。

　　第二集《茶王爭霸》講述了福州民間的“斗茶”習俗，福州民間的斗茶習俗由來已久，自2009年開始組織官方性質的茉莉花茶茶王賽，這一集通過茶王賽講述了福州茉莉花茶的卓越之處。

　　第三集《茶城密碼》講述了千家萬戶遍植茉莉，婦孺白首皆焙綠茶。四海為家的福州人關于家鄉共有的記憶是那一段和茉莉花茶有關的記憶。

　　第四集《茉莉花事》以茉莉花的芬芳，問道紅茶的世界，相對前三集內容，本文所講述的內容更多是福州茉莉花茶的傳播和歷史，從茶攤到茶莊，講述福州茶文化的傳播內容更多一些。

　　推薦六《武夷山茶文化》

　　這是一部有央視拍攝制作的關于茶的紀錄片，共有兩集內容。

　　第一集《武夷問茶》講述了擁有獨特丹霞地貌秀甲江南的武夷山，因為盛產茶葉而聞名，武夷巖茶并不是以精致的外觀取勝，而是勝在內質的純厚而聞名，吸引著來自世界各地的茶客。

　　第二集《萬里茶路》講述了武夷山聰明的茶人祖先發明的搖青、揉捻、焙火等一系列茶葉制法，讓茶葉發生了微觀變化，成為茶葉品類的新星，受到眾多愛茶人追捧。

　　總結：中國茶文化，淵源流長，歷史悠久。中國茶文化博大精深，包羅萬象，是中華民族智慧的結晶。茶文化不僅是一種飲食文化，更是一種生活方式。在這里，我們可以感受到濃濃的茶香，品味到茶的魅力。茶，已經成為我們生活中不可缺少的一部分。喝茶，已經成為一種時尚。感謝聰慧而勤勞的茶人，為我們帶來的幸福味道。

　　文章最后，推薦一款我最近喝的口糧茶張一元的茉莉香雪，不知道有沒有同好。