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喜茶開卷加盟,人人望而卻步

時間:2023-04-28 14:27:50來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

終于,連喜茶也開放加盟了(非一線城市)。據說加盟費不會超過50萬(說多不多,說少不少)。

想當年(5年前),幾乎每一個遇到有意新加入茶飲行業的“無腦有錢人”,都拿著一張喜茶門店的照片,問能不能加盟這個品牌,多少錢不在乎。那時“古茗”“蜜雪冰城”這些傳統茶飲加盟扛把子IP也都在黃金期,申請通過率不高,可論大眾名氣,沒個可以和“喜茶”扳手腕。

于是,就出現有趣的兩極化,那時身邊有5年餐飲經驗以上的人,都要去加盟扛把子老牌子,而毫無經驗的,都想去加盟“喜茶”(他們居然都不知道那時的喜茶只做直營)。

當年有不少騙加盟費的,花小錢把網站做得很喜茶,然后搞個很類似的樣板門店,就能騙到不少錢。

3年前開始的疫情,在幾大一線城市,把老餐飲和無腦新入行都給打敗了,倒是未被嚴苛防控政策波及的下沉城鎮,仍有不錯的生存空間。“喜茶”“奈雪的茶”“樂樂茶”這類一線品牌,直營店大多聚焦在一線城市,受影響程度最大。

再加上,奶茶潮店模式,一直有新入行的參戰玩家,“喜茶”那套排隊饑惡營銷早就過時了,再也看不到喜茶門口有任何排隊了,我估摸著,不上市的“喜茶”比上市融資的“奈雪的茶”更缺錢。

所以,“喜茶”開放加盟,只是時間問題。

雖然現在所有人對市場的預期都不高,但頂不住中國有錢人還是多啊,有錢人也有理想,有錢人也明白錢放在銀行是下下策,他們總是在尋找投資的標的,開一家喜茶,也不失為一個穩健的理財項目,已不期盼暴利,但品牌沉淀至今,穩定客源意味著收益的穩定,想想還挺靠譜的。

不過,喜茶一直就很擔心被“曲解”被“污染”,所以從加盟申請要求來看,也是出奇的嚴苛,嚴苛的不是加盟費離奇地高,而是各種執行監督上的嚴苛。

讓有錢人多出十萬二十萬,其實并不難,要讓有錢人在管理細節上嚴把控,則有點強人所難,唯一可行的就是聘請專業的運營人才,可這一行那么多年,就沒沉淀下來專業的運營人才,有的話都自己當老板了。

喜茶絕非是“錢多、速來”的招商加盟形式,也并不想要“甩手掌柜”式的投資加盟。事業合伙人,理解和認同喜茶的品牌精神和企業文化是前提,其次,在具備基本的資金條件以外,精力上能否全身心投入也很重要。

這么來看,其實人家”喜茶“不是開放了加盟,而真的是尋找又出錢又出力的高級事業合作伙伴呢。

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