田梓均一絕雞架加盟初期應該如何經營？這個問題對于新加盟的加盟商來說是最困擾的問題之一。首先加盟店的市場定位是在市場調查的基礎上做出的綜合判斷。要考慮到多方重要的制約因素，即現有財力、場地的費用、經營者的能力以及所處環境的消費水平等。對于加盟初期加盟商需要注意的問題還有很多，田梓均一絕雞架這樣的鹵制產品有很多變量，需要加盟商注意。

1、新開張的田梓均一絕雞架加盟店要避開與很強的對手對抗。如果自己的經營能力、經濟實力、產品質量都比較強，并具有一定超越對方的經營特色，而競爭對手又少，你的燒雞店就會勝出。如果你在一家名聲很大、生意很好的店旁邊開店，就要爭奪顧客群，讓消費者了解、熟悉你的口味和特點。所以在你投資成本未收回的時候不要直接與競爭對手對抗。 　　2、選擇在有一兩家生意好、口碑好的餐飲店附近開田梓均一絕雞架加盟店，借助已有的人氣和氛圍，為前來的食客們提供不同種類的新選擇和新口味，切記不要在食物風格上形成競爭與對抗，如果經營得當是可以乘風而起的。 　　3、顧客的需求在圖新求變，田梓均一絕雞架加盟店在初次定位后，隨著時間的推移，競爭的加劇，顧客需求的改變，就要尋求新的發展和增長點。 　　一位曾在清宮做過御廚的先人總結出制作燒雞的秘方：“要想燒雞香，八料加老湯”。八料就是陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁等八種佐料；老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞，必須加上頭鍋的老湯，如此沿襲，越老越好，如法炮制，做出的雞果然不同一般。選料嚴格，要選鮮活上等柴雞，以保證雞肉質量。挑來的雞，要留一段候宰時間，要雞消除緊張，恢復正常的生理機能，有利于殺雞時充分放血，也不影響雞的顏色。配料、烹制是最關鍵的工序，將炸好的雞放在鍋里，封上老湯，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。雞的造型更是別具匠心，雞體開剖后，用一段高粱桿把雞撐開，形成兩頭尖尖的半圓形，別致美觀。以此法制作出的雞始終保持獨特的風味，其色、香、味、爛被稱為“四絕”。 　　食品有限公司本著“經營是一種責任”宗旨。首先是對客戶負責，現在有些加盟連鎖的公司，打著傳授技術的旗號，吸引加盟商。這從另一方面來說也是一種不負責任的表示，就拿田梓均一絕雞架來說，制作工藝一個月內可以掌握，但要真正做起來，里面還存在很多技術上的問題，比如說在雞的選取上，配料增加份量上；雞的雞齡不同，鹵制的順序、時間也不一樣；還有根據一年四季，季節的變換，雞架上也有相應的變化，而這些都是加盟商在一個月內學不到掌握不了也就是說你花一個月的時間學到雞架制作技術，但做出來的雞架就未必是這個味道。而田梓均一絕雞架做加盟時，突出強調要對客戶負責到底，派專人專員跟蹤指導從而保證 燒雞 質量、產量，最終達到贏利的目的。 　　“田梓均一絕雞架”知道只有客戶滿意了，公司才有生存的基礎；也就是只有對團隊的成員負責，使團隊的成員都滿腹信心，為了一個共同的目標，融合在一起努力拼搏；還有就是社會責任，公司的存在對社會是有影響的，公司應努力為社會做貢獻；最后就是對自己負責，這是一種態度，一種追求，責任重大。田梓均一絕雞架加盟項目做到了這些細節點，才受到了廣大加盟商的信任，繼而選擇投資。

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