新茶飲已進入競爭白熱化的時代，如何創造出差異化的產品和爆品，并依靠建立產品矩陣來斬獲新用戶群體，是賽道玩家必須思考的問題。

快樂檸檬成立于2006年，長期以來主打檸檬類和奶茶類產品，在消費者心目中形成了自己的心智認知，目前門店總數達1000家。

在成立至今的15年里，快樂檸檬創造過一個又一個影響到整個茶飲行業的爆款產品，部分產品甚至定義了一個品類的標準。

在品牌、產品快速更新迭代的茶飲圈里，快樂檸檬作為一個創立15年的品牌，為更好抓住Z世代的消費需求，開始進行品牌升級，向奶茶品類發力，無論品牌VI還是產品，升級創新的力度都非常大。

茶飲品牌競爭激烈，快樂檸檬如何一直保持穩步前進，并且逐年實現加盟店數量倍增，還能不斷獲得消費者認可？

01PART ——

產品迭代之際重組檸檬矩陣

2009年，快樂檸檬創造巖鹽芝士奶茶系列，一時掀起巖鹽芝士旋風，風靡全國。其出品的“巖鹽芝士可可”還被美國CNN新聞網評選為中國18種不可不喝的飲品之一。

聚焦經典產品，持續進行迭代創新，讓它們實現螺旋式上升，也是產品創新的一個邏輯。今年快樂檸檬的冬季上新應該說也是遵守著這一邏輯。

2021年，快樂檸檬啟動品牌升級，其slogan使用了“吃的奶茶，喝的水果”，不但將奶茶品類放到了C位，還重新詮釋了這兩大品類的調性與特點。

快樂檸檬這次的產品上新，依然是在水果茶和奶茶兩大產品線的基礎上迭代創新。這次主打的新品虎皮麻吉蛋糕奶茶、銅鑼燒麻吉蛋糕奶茶，都是蛋糕系列的創新產品。

配合全新啟用的品牌VI、門店軟裝、包材等，快樂檸檬近年來最大步伐的品牌升級計劃終于呈現在眾人面前。所有這一切舉措都讓人感受到，快樂檸檬不再是那個只做檸檬茶的新茶飲品牌了。

這次升級中，新品奧利奧灌漿曲奇蛋糕奶茶，蛋糕風味奶茶與酥脆的奧利奧餅干碎、巧克力醬搭配。新品巖鹽芝士鳳梨茶，綠茶搭配獨特風味芝士奶蓋，并加入檸檬與鳳梨果塊，產品口感清新醇厚。

隨著新一代年輕消費主體的崛起，消費者對于時尚、文藝等個性化元素的追求日益強烈。飲品創新不僅需要重視口味的開發，還應該注重呈現方式。

從快樂檸檬發布的新品整體感觀上，正努力朝著這一目標前進。無論是虎皮麻吉蛋糕奶茶、銅鑼燒麻吉蛋糕奶茶還是巖鹽芝士鳳梨茶，在色系搭配、裝杯，食材的拼配，口感的豐富程度均讓人眼前一亮。

產品力是企業的核心競爭力，通過產品迭代，技術升級，讓品牌有效地激活新用戶、留住老用戶，這也考驗著新茶飲品牌的營銷、運營以及產品等多方面綜合能力。

從了解新生代消費者需求，到貼近新生代消費者習慣，再到滿足新生代消費者需求的過程，是新茶飲品牌發展的必然趨勢，也是品牌聚焦產品矩陣構建多元化生態的必要手段。

02PART ——

只有三個顏色的檸檬家族

全新的快樂檸檬在視覺印象上的升級變化很大，此前在LOGO、門店裝飾、包材方面等廣泛使用的黃棕黑色系，統一換成了黃白藍三原色。視覺呈現上更加亮麗、時尚，快樂檸檬藉此向外界傳遞其品牌始終代表著年輕消費者的喜好潮流。

成功的企業IP形象能夠迅速建立品牌識別，跟消費者建立心理認知溝通。

無論是奶茶產品線還是水果茶產品線，快樂檸檬啟用的新形象不僅從原來獨一的“檸檬仔”擴展到“檸檬家族”，而且細分為奶茶家族和水果家族。

這兩種分類分別代表了快樂檸檬經典水果茶和奶茶系列的爆款產品，通過與IP主角檸檬仔不同的組合應用，進行營銷推廣，突出快樂檸檬新的產品結構。

將企業品牌擬人化、物化的個性設定，可以讓消費者快速記住、快速傳播并形成強關聯。一個優秀的IP形象對品牌的識別有巨大作用，這種模式已經被眾多實力企業應用并取得巨大成功，如天貓的方頭黑貓、京東的京東狗、蘇寧的小獅子形象設計等等。

快樂檸檬的IP形象升級不再是簡單的構圖變化，而是表現出印象標識體系化。其IP形象延伸出多種不同含義的形象符號，品牌視覺漸趨品牌文化體系化。在未來，依托這些IP形象甚至可以打造出獨立的產品線，如玩偶公仔、表情包等等。

03PART ——

快樂檸檬全球開店千家的策略

2006年，快樂檸檬開業，迄今15年來，匠心不變，堅持用創意新茶飲在年輕人中創造快樂、傳遞快樂。2014年，集團正式掛牌上市，至今全球門店總數已達1000多家。

其定價一直比較親民、大眾，每杯8~20元不等，處于新茶飲中價位中等的水平。一個品牌的人均定價直接對標的就是消費群體，衡量一個國家的國民經濟水平，大眾消費者應該始終占據整體總消費的大頭，快樂檸檬的定價策略專注在這類消費群體，牢牢鎖定這部分市場份額。

從起初的粉末奶茶到桶裝奶茶、手搖奶茶到如今的創意茶飲，快樂檸檬參與并見證著奶茶發展史中四個階段的演變。

無論是其夏季的檸檬茶、水果茶系列，還是冬季的奶茶系列，快樂檸檬除了給消費者帶來好看好喝的飲品，也同時表現了青春活力和樂觀積極的新茶飲文化，正契合了新一代中國青年的生活態度。

04PART ——

快樂檸檬新品展示

虎皮麻吉蛋糕奶茶

快樂檸檬首次將虎皮卷和奶茶結合在一起，在蛋糕奶茶中融合了臺灣特色小吃麻吉，將臺式風味與創意合二為一。

銅鑼燒麻吉蛋糕奶茶

銅鑼燒和奶茶的創意結合，完美貫徹了快樂檸檬“可以喝的銅鑼燒”研發初衷。

招牌鳳梨酥奶茶

與臺灣招牌伴手禮的創意融合，鳳梨風味搭配餅干的酥脆，滿滿的臺式風味，鳳梨酥也能喝。

鳳梨斑斕奶

香濃醇香帶有鳳梨風味的鮮牛乳與鳳梨果?的碰撞，融入斑斕奶蓋的香氣，妥妥的顏值與實力并存的好喝果奶。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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