為倡導綠色節約的消費方式，弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統，抵制餐飲環節浪費行為，近日，鎮巴縣市場監管局從實際出發、多措并舉、積極作為開展制止餐飲浪費專項行動，采取三項舉措狠剎浪費風氣。

廣泛開展反餐飲浪費宣貫活動

以鎮和街道為主體，組織村（社區）食品協管員、鄉村廚師及食品從業人員參加專題宣貫會，圍繞“厲行節儉 、反對浪費”，深入分析活動開展的背景和意義，要求將“光盤行動”貫穿到餐飲服務消費的全過程。與經營主體簽訂《反餐飲浪費承諾書》，逐戶宣傳反餐飲浪費相關要求，引導其履行社會責任和法定義務。

　　開展反餐飲浪費“六進”活動

在農村、社區、校園、機關、景區、餐廳等場所，該局工作人員向餐飲從業人員和廣大群眾發放制止餐飲浪費宣傳海報、宣傳頁，宣講《食品安全法》《反食品浪費法》等法律法規，號召大家從自身做起，從現在做起，樹立“節約光榮、浪費可恥”的理念，科學消費，綠色消費，以實際行動厲行節約制止浪費。

走深走實專項檢查，強化《反食品浪費法》執法監管行動

連日來，縣、鎮（街辦）兩級市場監管部門開展專題執法檢查，重點檢查餐飲服務主體是否主動提示顧客，引導顧客合理點餐，反對浪費。打擊餐飲服務經營者誘導或誤導消費者超量點餐，造成浪費的行為。監督食品加工過程是否存在浪費行為，指導企業合理利用資源，樹立循環綜合利用的理念。

下一步，鎮巴縣市場監管局將持之以恒抓整治，把專項整治引入常規執法檢查，打防結合，在重點時段和重點場所查處反面典型，堅決遏制“舌尖上的浪費”，將反餐飲浪費踐行到底。

　　來源：鎮巴縣市場監督管理局 馮小霞

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