多地發現冷凍食品呈新冠陽性！南海主動出擊排查，結果……

時間：2023-04-21 20:28:07來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

南海發布

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根據最新通報：11月21日，東莞市沙田鎮對進口冷鏈食品開展常態化監測，發現1份從阿根廷進口的雞全翅（產品批號：BDAICA）和1份從俄羅斯進口的凍雞腳（產品批號：2308）的外包裝新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。因及時檢測和封存，東莞有關貨物均未出庫流入市場。目前，直接接觸人員核酸樣本和血清抗體檢測均陰性。

冷鏈蝦、冷凍牛肉、冷凍豬肉……

近段時間

國內多省份頻繁曝出冷鏈環境中

檢測出新冠病毒核酸陽性。

為進一步落實疫情防控工作，保障食品安全，防范冷鏈食品環節污染新冠肺炎病毒風險，南海市場監管部門主動出擊，對進口冷鏈食品開展排查和執法監管工作。

按照防疫的相關規定，冷庫，冷鏈企業要做好進貨查驗工作，嚴把進場關，確保產品“三證齊全”，即報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明齊全，貨證相符，落實人員、食品和環境的核酸檢測工作，每周100%完成進口冷凍肉制品和水產品從業人員、食品和環境的核酸檢測工作。落實進口冷凍肉制品和水產品從業人員粵康碼掃碼查驗工作，全面實行從業人員100%進門掃碼。

桂城街道

11月16日，桂城市場監管所開展冷凍產品檢查行動，對3家市場進行突擊檢查，共檢查了19檔冷凍產品檔口，同時要求各市場落實好冷凍品及冰鮮檔口索票索證，做好臺賬等相關工作。

九江鎮

近日，九江市場監管所多線聯動，分別從市場流通、農產品及質監等監管環節，對農貿市場、冷庫等重點場所開展疫情防控專項行動。

11月16日，由九江市場監管所所長彭學軍帶隊，對轄區內的某冷凍加工有限公司進行突擊檢查，現場發現一批無中文標簽的進口冷凍雞腳。

由于企業負責人無法提供上述產品的進貨單、供貨資質等相關證明，執法人員依法對該批雞腳及用作存放的冷庫進行了查封，對當事人進行立案調查處理，并將相關線索函告公安等部門。隨后，衛健部門對產品、環境及相關人員進行了核酸采樣，經檢測結果皆為陰性。

西樵鎮

近日，西樵對凍品經營單位開展專項檢查行動，出動人數76人，檢查大型餐飲店鋪20家、市場銷售攤檔15家，生產企業3家。

檢查組全面檢查經營者常態化疫情防控措施是否落實到位，索證索票、進銷臺賬記錄等制度是否齊全，督促經營者嚴格落實食品經營主體責任，認真做好進貨查驗制度，保證每批次凍品必須有檢驗檢疫證明文件，確保凍品來源合法可追溯、安全有保障。

丹灶鎮

丹灶市場監督管理所近期持續開展進口凍肉及水產品專項執法檢查行動，加大對農貿市場冰鮮檔的監督檢查力度，督促市場開辦者依法對入場食品銷售者履行管理義務，督促食品銷售者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求，采購食品依法索要相關憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。

大瀝鎮

11月13日，大瀝鎮黨委書記劉浩文帶隊來到環球水產交易市場，檢查進口水產品店鋪是否按照規定做好防疫措施、食品進出登記索票溯源制度。目前，大瀝鎮農貿市場內冷庫共91家已100%完成開通了“冷庫通”，并落實進口冷凍肉和水產品的入庫上報工作。

里水鎮

近日，里水對冷凍食品生產經營單位開展專項檢查行動，出動人數87人，檢查市場3個、市場銷售攤檔15家，大型餐飲單位16家、食品生產企業6家。檢查人員全面檢查食品生產經營者疫情防控措施是否落實到位，索證索票、臺賬記錄等制度是否齊全，督促生產經營者嚴格落實食品經營主體責任，認真做好進貨查驗制度，保證每批次凍品必須有檢驗檢疫證明文件，確保凍品來源合法可追溯、安全有保障。

不少南海街坊問

冷凍冰鮮產品應該如何處理？

最全指引來了▼

南海發布微信編輯部

來源：南海市場監管、人民日報、北京市疾控中心

編輯：麥盛波

審校：陳潔儀、吳碧霞、羅慧

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