點燃煙火氣！杭州兩千平方米倉儲式自助燒烤來了！

時間：2023-04-21 04:34:49來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

4月初，西湖區黃姑山路悄悄開起了一家倉儲式自助燒烤餐廳，煙火氣十足！

它就是煙火神炭！煙火神炭由贈李白團隊打造，主打夜宵燒烤大排檔。品牌設計靈感創意來源于現代年輕人追求品質生活和戶外休閑出游就餐的需求。

煙火神炭占地近2000平方米，將室外場景室內化，通過天然樹木、溪流、民宿、天幕相結合的元素進行空間改造，將整個適合露營的濕地大自然景觀搬進室內，營造出輕松的露營燒烤氛圍，給消費者一個可以暢快喝酒、盡情擼串的就餐場所。現場有巨大的倉儲式自選菜品區和各類酒水展示區，所有燒烤、煲類明檔炭火現烤，其他產品都是現場制作，讓顧客直接看得見、聞得到，提升了互動性，為當代需要放松、解壓的年輕人群在一天緊張工作之余提供了一種輕松的就餐方式。店內還包含7個民宿風格的包廂，適合聚會、團建等活動。整個空間帶給消費者較強的社交屬性，打破時間、空間的限制，為年輕群體夜娛社交提供了一個舒適且放松的場地。

煙火神炭擁有一支專業的廚師團隊，主打重慶炭火燒烤，同時結合了各種適合各季的不同菜品，春夏季推出各種口味肥美的小龍蝦、生腌熟醉、各類新鮮小海鮮、潮汕砂鍋粥等產品，秋冬季推出炭火砂鍋串串、炭火泥爐羊蝎子、炭火牛雜煲、炭火燒雞公等炭火泥爐系列。店內涵蓋了目前一年四季主流夜宵餐飲市場所有產品，滿足了各種顧客的不同需求。“下班不喝酒，人生路白走；燒烤加啤酒，生活美滋滋”，進店就能看見一排十幾米長的酒水展示冰柜，里面擺滿了各類酒水，光是啤酒就有百余種，足以讓你嗨到打烊都不想回家。

結合以上特點，煙火神炭是目前杭城首家將整個濕地自然景觀搬進室內的餐廳，給消費者一種真正置身于大自然中的沉浸式體驗。倉儲式酒水和菜品展示區，煙火味十足的產品加工現場，讓你不論何時來到店內都能放松心情，吃得滿足，喝得盡興。

鎮店烤腦花：經典重慶麻辣口味，口感香辣嫩滑。是重慶夜宵必點菜之一。

傳統正宗川鹵：成都雙流麻辣兔頭百年傳統鹵水，麻辣之余，唇齒留香，讓人吃了停不下來。

小龍蝦：春夏季夜宵排名第一暢銷菜，精選金湖龍蝦活殺現做，保證每只龍蝦的口感，選取了經典麻辣、金湯蒜蓉、精品冰鎮等七種經典口味，滿足不同需求。

炭火砂煲系列：火紅的炭爐，熱氣騰騰的砂煲，在秋冬季給你帶來一股暖流。整個系列煙火味十足，炭爐牛雜煲、炭爐羊蝎子、炭爐雞公煲、還有極具重慶特色的炭爐串串，每樣都是招牌，每桌必點一鍋。

現煲潮汕海鮮砂鍋粥：好米配好水是熬出一鍋好粥的必要條件，選用的是五常大米和農夫山泉，每一鍋粥都是現點現做。喝酒盡興后來一鍋熱氣騰騰的海鮮粥，既有營養，又能養胃。

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