淄博燒烤帶火“燒烤經濟” 相關商品銷售、二級市場“沾光”

時間：2023-04-20 14:11:54來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

近期，淄博燒烤在網絡火爆出圈，多次沖上熱搜，在全國各地掀起一陣“組團到淄博擼串”的現象級風潮。A股預制菜概念股和燒烤類商品也因這波流量，獲得更大增長。北京青年報記者4月20日了解到，A股預制菜板塊于日前迎來短暫爆發，龍頭股漲停；叮咚買菜自有品牌“蔡長青”燒烤全家福套餐銷量增長500%。

“暫時去不了淄博，還不能在周邊來一頓燒烤？”在網上多次刷到淄博燒烤的趙女士，決定周末約上朋友一起到周邊露營，來一場“本地燒烤”。和趙女士有著同樣想法的消費者不在少數，網絡不僅帶火了淄博燒烤，還帶火了“燒烤經濟”。

叮咚買菜數據顯示，平臺“燒烤”關鍵詞搜索量在4月出現明顯增長，較上月同期翻了一倍。其中，叮咚買菜自有品牌“蔡長青”露營燒烤相關商品銷量增長最為顯著，蔡長青露營燒烤全家福套餐、蔡長青蒜蓉扇貝等商品整體銷量較3月增長500%。同時，燒烤竹簽、燒烤夾、一次性碗筷、鋁箔、紙巾、保鮮盒等周邊商品銷量同比增長也超過200%。

同樣獲得這波紅利的還有A股預制菜板塊。北青報記者了解到，A股預制菜板塊于4月17日迎來短暫爆發，得利斯突發漲停，帶動中水漁業、天馬科技、全聚德漲超4%，五芳齋、千味央廚、惠發食品、龍大美食等跟漲。在近幾天的行情中，三全食品、溫氏股份等肉類、烤串預制菜相關公司股價均呈現上漲趨勢。燒烤攤必不可少的“烤腸核心概念股”雙匯發展、上海梅林，以及調味料供應商寶立食品，則在接連兩天的大漲后迎來小幅回調。

這股熱潮也引發了投資者的關注。據北青報記者不完全統計，在互動平臺上，投資者圍繞著“燒烤產業鏈”紛紛向20家相關上市公司提出了問題。不少投資者也是絞盡腦汁的想要把一些公司與淄博燒烤相綁定。

比如公司戰略定位“優質竹材”的雙槍科技被提問有沒竹條，竹板，竹簽等半成品業務，而該公司也回應稱公司“通過對優質竹材定位的探索將形成竹條、竹簽和竹炭三大類產品”，其中“竹簽包括燒烤簽、衛生筷等一次性餐具；竹炭包括燒烤炭、活性炭等產品，燒烤炭主要應用于餐飲市場”。

利仁科技也被提問“小家電產品中是否有燒烤類產品”；聯創股份甚至被追問“在淄博當地有幾間燒烤店？是否有淄博燒烤方面的業務往來”；主營業務集中在數字會議領域的飛利信，也因子公司注冊地在淄博市，且經營內容與文旅相關而被投資者連連追問。

不光是投資者，企業也在努力獲取“淄博燒烤”的紅利，不少企業在回復投資者提問時主動提及淄博和燒烤。

得利斯在回復投資者提問時表示“公司近期燒烤產品賣得還行”。惠發食品表示，在淄博有產品銷售業務，其中墨魚燒、魚豆腐、烤腸等產品適合用于燒烤。海欣食品表示，公司已有部分產品有在山東淄博銷售。春雪食品、天味食品主動提及了公司旗下有數款燒烤相關烤肉預制菜、調味料產品。金龍魚也回復投資者稱，“公司眾多食用油產品均可用于燒烤烹飪”。

文/北京青年報記者張鑫

編輯/樊宏偉

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