了解一座城市，有的人喜歡從美景開始，有的人喜歡從歷史開始，有的人喜歡從文化開始，而我卻與很多吃貨一樣，喜歡從美食開始，到了溫州的泰順，每天除了看廊橋、泡溫泉、逛牧場，其實這里的美食也深深的吸引著我。

俗話說“有太陽升起的地方，就有溫州人，有溫州人的地方，就有溫州的美食”，四海為家的溫州人 ，他們在世界各地拼搏的時候也將美食文化帶到了全世界，所以對于溫州美食我們也是早有耳聞，但若想吃到正宗的溫州美食，還得到溫州本土，本次“尋夢廊橋，養生氡泉”的活風活動，便深有體會。

雖然溫州菜并不屬于中國八大菜系之一，但從這幾天我們吃到的美食來看，哪怕是一些鄉間小餐館，做出的菜肴也很美味，一些有名的酒店，更是兼具美味、精致、營養與特色于一體。這組美食圖片是我們在泰順大峽谷溫泉度假村用晚餐時所拍，稍加整理，與大家一起分享。

農家棉菜糕

農家析菜糕是泰順本地特色菜，又稱清明糕，方言為“明曲嘻”，其實是采用清明草（也叫棉菜）和混合糯米制作而成的一種年糕，這是泰順人在清明期間必備的美食，吃起來既有年糕的軟糯，又有棉菜的清香。

紫蘇家燒本地鱒魚

鱒魚是泰順的特色水產魚，產自本地水庫，肉質細嫩，連鱗片也可以食用，它的味道鮮美，營養價值豐富，配上本地的紫蘇葉，堪稱絕配。

干蒸江蟹

　　江蟹是大自然給予泰順的恩賜，產自本地溪河之中，它含有豐富的蛋白質、脂肪及微量元素，用干蒸的方式烹制更是原汁原味，十分鮮美。

蒜香焗溪鰻

鰻魚是常見的食材，但它又有海鰻、江鰻與溪鰻之分，其中溪鰻的數量最少，營養價值卻最高，泰順山谷縱橫，溪流密布，給溪鰻的生長提供了得天獨厚的條件，它的常見做法是家常燒，菜中搭配了大量的蒜子，以熱石鍋保溫上桌，吃起來蒜香濃郁、鰻魚嫩滑，口感極佳。

農家毛芋

這是一道頗具鄉村特色的農家菜，采用新鮮小毛芋，煮熟后配以香菜，吃起來軟糯可口，而且芋頭中富含蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，胡蘿卜素，煙酸，維生素C、B等維生素，氟的含量也比較高，常吃具有潔齒防齟，保護牙齒的攻效。

蟲草花燉本地雞

蟲草花燉本地雞雖然算不上什么特色菜，但大峽谷溫泉度假村的雞卻是來自大山里的農家散養走地雞，蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

金牌烤乳豬

烤乳豬是宮廷名菜，也是“滿漢全席”中的一道主要菜肴，出現在我們在泰順的晚餐之中挺是意外。看上去色澤金黃，吃起來皮酥肉嫩、肥而不膩，又鮮又嫩，入口奇香。

龍蝦餃拼九層糕

龍蝦館采用新鮮餃子皮輔以小龍蝦仁肉沫包制而成，而加農家九層糕是泰順民間非常流行的一種食品，按照當地習俗，每年七月半、八月半、九月九等傳統節日，家家戶戶都要蒸糕吃，而這里的九層糕蒸熟之后又經過香煎而成，所以吃起來更加美味。

泰順美麗的自然山水孕育出獨特的地方美食，它們世代傳承，不斷改良，才形成了今天的美食文化，據泰順當地朋友介紹，泰順美食追求的是原生態，追求的是純天然、最純粹的自然本味，這些只是我們這些天下來用過的一餐而已，看著圖片都能感受到香味。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：Nowwa挪瓦咖啡加盟怎么樣？1

下一篇：燒烤誰最叻？南寧美食申請出戰！