“出乎藝料”美食藝術節5月開啟，劇場可以好吃又好玩

時間：2023-04-20 01:14:07來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

感受美食、體驗戲劇，當美食與藝術攜手，會帶來怎樣不同滋味？4月18日，由上海大劇院、YOUNG劇場主辦的“出乎藝料”美食藝術節舉辦了一場活色生香的發布會。5月20日至6月23日，這個以美食為主題、表演藝術為主體，延伸融合影像、展覽、工作坊、市集、開放日等多種形式的藝術節將在上海大劇院、YOUNG劇場、長陽創谷等多地展開舉行。近50場演出和活動，廣坦、小河、黃盈、劉曉邑等藝術家領銜，觀眾可以從中體驗一個“不一樣”的藝術節。

本次“出乎藝料”美食藝術節的靈感來源于英國的“Feast Fest”文化藝術節，并得到其授權和項目支持，“Feast Fest”成立于2019年，是一個以食物為共通語言，匯集世界各地藝術家的創造性作品，公眾參與度極高的多元文化藝術節。

相較于“Feast Fest”，“出乎藝料”美食藝術節更多立足于中國的本土戲劇、創意和飲食文化，同時將海外美食和文藝以創意化的方式融合呈現。

今年是“出乎藝料”美食藝術節第一次舉辦，由上海大劇院、YOUNG劇場、上海西岸大劇院發起的“大西YOUNG聚場”出品。這也是“大西YOUNG聚場”繼去年“讀處不孤獨，有戲有春天”特別活動后，再次推出的不同劇場間的聯動策劃，并把主場放到了楊浦，由YOUNG劇場主要呈現。

美食藝術節以“一出好戲，味在其中”為口號，期間，“楊浦主場”YOUNG劇場將推出8臺20+場與美食有關的演出，蓋話劇、音樂會、舞臺秀、親子劇。結合兒童節、父親節、端午節等節日，策劃了“美食與愛情”“美食與童年”“美食與親情”“美食與傳統”等不同主題。

翻開藝術節的節目冊，更像是打開了一本極具設計感的餐廳菜單，“主廚推薦”“開胃菜”“主菜”“甜品”“飲料”，成為了節目單的選項。

“主廚推薦”是本次的特別推薦單元，兩部作品都是特地為此次美食藝術節打造。《主廚廣坦的月光寶盒》由法國主廚、美食博主戴廣坦（Corentin Delcroix）根據他自身經歷創作并出演，結合分子料理的手法，烹飪一臺可看、可聽、可品嘗的跨文化劇場體驗。沉浸式互動戲劇《十年一覺》由青年藝術家莊一和美食家高文麒聯手打造，以精品淮揚菜為主題，引領觀眾用味覺體驗角色經歷，感受社會和個人命運的變遷。

“主菜”單元包括舞臺劇、新國劇、親自木偶劇、演唱會、打擊樂歌舞秀5個類別的6臺演出。其中有黃盈導演、根據唐傳奇《枕中記》改編、在海外演出已近百場的新國劇《黃粱一夢》。由民謠音樂人小河和周云蓬、鐘立風、陸晨等演出的《民謠兩味》是兩場音樂會，“收篙停棹坐船中”民謠夜，以及為兒童節特別企劃的“不是遮頭是使風”童謠夜。

青年導演劉曉邑的親子劇《奇妙廚房！之寓言總動員》，舞臺秀《亂打神廚秀》中文版，青年導演洪天貽的舞臺劇《你喜歡高椰子樹，還是矮椰子樹？》，都在作品和演出中融入和各種食物元素。

親子創意木偶劇《奇妙廚房！之寓言總動員》

打擊樂歌舞秀《亂打神廚秀》中文版

舞臺劇《你喜歡高椰子樹，還是矮椰子樹？》

“開胃菜”單元以多部美食主題影像放映展現，包括日本電影《年糕》《四十九天的食譜》，英國阿卡貝拉現代舞《本劇可能含有食物》，新西蘭沉浸式舞蹈劇場《紅酒》《奶酪》，秘魯廚房劇場《我食故我在》，以及《廚房里有哲學家》影談會。觀影之余，部分創作者將作為嘉賓到場與觀眾互動交流，甚至現場下廚、共嘗美食。

“甜品”和“飲料”兩個單元囊括了主題展覽、工作坊、音樂演出、講座、測評會等特色活動。

“甜品”主打創意和體驗，包括YOUNG劇場和“三明治”合作的生命故事書寫工作坊《記憶中的“上海咪道”》，“蔬果大合唱”跨界編程工作坊，食物主題身體創作工作坊，由瑞士文化基金會推薦的國際約會計劃項目《咖啡》，和桌游劇場《地球號！宇宙飛船》等。

“飲料”主打全方位的劇場空間體驗，上海大劇院“Eat.Art.Love”藝術體驗日和“愛情在左，美食在右”300FUN藝術市集將在5月20日拉開藝術節的大幕。此外，長陽創谷將上演法式風情爵士音樂會和一人一故事劇場《味·道》，“八仙桌”沙龍將邀請文化界、美食圈的大咖“老饕”，講述美食與藝術間說不完的奇聞軼事。

此外，美食藝術節除了劇目演出外，還有一場由楊浦區文旅局主辦、YOUNG劇場承辦的“風味楊浦”煙火美食榜征集評選活動，面向所有在楊浦、愛楊浦的市民群眾發出征集令，去發現、記錄、講述身邊的美食故事，喚醒大家對楊浦美食的記憶。

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