日前，珠海市推動預制菜產業高質量發展領導小組組織編制了《加快推進珠海市預制菜產業高質量發展三年行動計劃-2023-2025?》（以下簡稱《計劃》），推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，更好打造珠海預制菜路線施工圖，為珠海預制菜全產業鏈賦能加速。

《計劃》提出了未來三年高質量發展預制菜產業的總體目標，明確要以省級預制菜產業園為牽引，培育1000家以上預制菜產業市場主體，新增100家規模以上預制菜產業鏈企業，招引10家以上優質龍頭企業，高標準打造1個預制菜裝備制造示范區。到2025年，形成產業特色較為鮮明、競爭優勢較為突出的預制菜產業體系，全市預制菜全產業鏈產值突破300億元。

針對目標，《計劃》明確提出產業集群培育工程、產業體系建設工程、產品市場開拓工程、產業融合發展工程、產業保障支持工程五大重點工程，其中包括21項具體任務，為我市預制菜產業發展提供方向和路徑指引。

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產業集群培育工程

高標準組織編制珠海市預制菜產業高質量發展規劃，推動優化產業布局，促進產業鏈上下游深度合作，形成預制菜產業集聚效應；

加快建設省級預制菜產業園，推動斗門區預制菜產業園建設上臺階，依托5.0產業新空間，支持金灣區等謀劃創建預制菜產業園；

加強預制菜產業鏈招商，構建全市預制菜裝備產業鏈圖譜，形成珠海市預制菜裝備產業地圖，力爭引進和培育10家以上龍頭優質企業、新增規模以上預制菜產業鏈企業100家；

開展預制菜企業梯度培育行動，力爭培育10家左右預制菜“專精特新”中小企業或創新型中小企業。

產業體系建設工程

建設粵港澳大灣區優質“菜籃子”產品供應中心，每年培育不少于5家市級“菜籃子”基地；

支持預制菜產業研發，將預制菜研發納入科技專項，創建預制菜綜合研發平臺。支持裝備制造龍頭企業組建研發團隊，加強核心裝備設備研發設計；

支持預制菜裝備制造產業高質量發展，依托預制菜產業園5.0產業新空間，引入一批預制菜產業鏈頭部企業項目，成立省預制菜裝備產業發展聯合會；

加快構建集低溫加工、倉儲保鮮、冷鏈配送于一體的光儲一體化的綠色冷鏈體系，打造大灣區綠色冷鏈物流基地。打造面向港澳、輻射珠江口西岸地區的預制菜物流基地。推動建立預制菜通關綠色通道，推動開拓國際市場。

產品市場開拓工程

培育推廣珠澳預制菜品牌培育推廣政策，推動珠海預制菜“供應港澳、走向世界”；

開設珠海預制菜展示體驗旗艦店，支持在香洲區開設1-2家珠海預制菜展示體驗旗艦店。力爭培育100名以上預制菜帶貨達人，打造珠海市地理IP直播，以直播消費促進預制菜產品走入千家萬戶；

大力推動“年魚經濟”，發放一批農產品消費券，建立一套“年魚”標準，出版一本“年魚”書籍，搭建一張“年魚”交易互聯網，打造國際年魚交易中心。

產業融合發展工程

依托斗門區水產養殖基地，打造一個集科技展示、產業示范、旅游觀光、研學科普及休閑娛樂功能于一體的預制菜產業示范區。建設白蕉海鱸產業服務中心，打造多功能的綜合性平臺；

打造珠海十佳垂釣基地，建設一批網紅垂釣島、垂釣點，編制垂釣宣傳手冊，提供珠海垂釣地圖，形成珠海“垂釣帶”；

由國家、省級以上行業協會牽頭組織，舉辦預制菜裝備設計大賽、菜式產品設計大賽等，推動預制菜產業鏈創新發展。

產業保障支持工程

鼓勵建立預制菜行業協會、產業聯盟等行業自律組織；

落實“粵菜師傅”工程，鼓勵職業院校（含技工學校）開設專業課程，有針對性地培養預制菜產業技術人才；

支持創建斗門預制菜直播電商培訓基地；

構建集生產加工、安全監管、產業服務為一體的大數據平臺；

優先保障預制菜相關重大項目用地規模和指標；

強化財政金融服務，支持成立珠海預制菜產業金融服務聯盟，支持珠海農商銀行出臺100億元預制菜裝備專項貸政策，鼓勵相關金融機構提供專項融資服務，出臺預制菜產業貸款貼息專項政策，探索推出“惠企券”等政策；

提升保險服務，探索創設特色保險品種，建立“保險+產業”的融合發展模式；

推動預制菜全產業鏈標準體系建設，鼓勵社會團體、企事業單位制定預制菜各類標準；

構建預制菜質量安全監管規范體系，加強預制菜全鏈條質量安全監管。建立守信聯合激勵和失信聯合懲戒制度。

來源：珠海發布

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