轉自：中國質量報

本報訊 （陳 瑩 伍曉茜 陳麗萍 記者 梁 明）近日，從浙江省寧波市市場監管局獲悉，寧波地方標準《菜市場經營管理規范》（以下簡稱《規范》）已于3月21日正式實施。《規范》為浙江省首個菜市場經營管理地方標準，目標是助力寧波全市菜市場打造“經營有規范、管理有依據、違法有懲戒”的發展新格局。

《規范》從交易區、自產自銷區的經營規范，公共區域的管理規范，市場整體的經營保障3方面入手，為寧波市菜市場日常運作提供了可借鑒、可復制、可推廣的操作指南。在區域經營規范部分，針對海鮮銷售旺季中消費者反映強烈的水產品捆扎物重量問題，《規范》明確“水產包裝的重量應不超過商品總重量（包括包裝）的5%”并列明計算公式，填補了長期以來的標準空白，為部門監督執法提供有效依據；針對自產自銷區疏于管理的問題，《規范》明確該區域與其他交易區一樣，納入市場統一管理，并對經營時商品擺放、垃圾處理，休市時攤位衛生等方面提出相應要求。另外，針對菜市場內商品擺放混亂的問題，《規范》通過附錄對果蔬、肉類、水產品、豆制品、熟食鹵品、散裝食品、糧油制品七大類重點商品的陳列提供了詳細的擺放指引。

近年來，寧波持續開展農貿市場改造提升行動，讓市場整體面貌發生明顯變化，但也發現了一些工作短板。

“在一線工作中，我們發現，不少市場存在經營管理制度不完善甚至缺失的問題，涉及設施配備、交易秩序、食品安全、人員管理等多個方面，成為菜市場品質提檔的一塊短板。”江北區市場監管局相關負責人說。

為此，在2022年初，寧波市市場監管局及時總結前期改造提升經驗，組織寧波市標準化研究院、江北區市場監管局等單位啟動《規范》起草工作，經群眾意見征集、專家審議等環節，歷時12個月完成制定。

“《規范》創新性地將菜市場經營管理要求以地方標準形式進行固化，它的實施，將對促進寧波菜市場提質升級，提高群眾民生獲得感起到積極作用。”寧波市市場監管局市場合同處相關負責人介紹，《規范》是全國首部菜市場地方立法《寧波市菜市場管理條例》的配套標準之一，將與2021年12月實施的《菜市場建設布局規范》、2022年10月實施的《智慧菜市場建設規范》構成系列標準，為菜市場從落地建設、日常經營到升級管理提供全方位、全周期的標準指引。

該負責人表示，下一步，寧波將起草制定菜市場長效管理測評規范、智慧菜市場評價規范等評價標準，不斷完善菜市場系列標準體系，打造更多更具本土特色的菜市場，真正讓菜市場成為展現寧波文明城市形象的重要窗口。

《中國質量報》

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