河南制定預制菜產業發展行動方案

時間：2023-03-08 05:11:08來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

為推動河南省食品產業轉型發展搶抓新機遇、搶占新制高點，促進預制菜產業健康快速發展，日前，河南省人民政府辦公廳印發《河南省加快預制菜產業發展行動方案（2022—2025年）》（以下簡稱《方案》），明確了河南發展預制菜的總體要求、重點任務和保障措施。

《方案》提出“一年架梁立柱、兩年多點突破、三年積厚成勢”的總體思路，力爭把河南建設成全國重要的預制菜生產基地、全國有影響力的預制菜生產大省，培育食品工業高質量發展新增長極。到2025年，全省規模以上預制菜企業超過200家，其中10億元以上企業超過30家，培育預制菜上市企業5家以上。

同時，《方案》還明確了眼下要完成的重要任務：從六個方面加快推動預制菜產業高質量發展。一是以基礎通用標準、關鍵技術標準、融合應用標準等為重點，建立預制菜標準引領體系。二是以大單品研發、技術創新平臺建設、專業人才培養和引進等為重點，提高預制菜產業創新能力。三是以培育示范企業、打造重點基地、提升原材料供給水平、增強物流配送能力等為重點，提升預制菜產業群鏈發展水平。四是以加快企業數字化改造、做強工業互聯網平臺等為重點，提升預制菜產業數字化水平。五是以講好品牌故事、創新營銷渠道、強化跨界融合、建設推介平臺等為重點，完善預制菜品牌營銷體系。六是以加強質量評價及安全檢測能力建設、凈化市場環境等為重點，強化預制菜產品質量安全監管。

在保障措施方面，《方案》中提到，將成立河南省預制菜產業發展工作專班，統籌全省預制菜產業的規劃布局、政策協同、項目建設等。省發改、科技、工信、財政、人社、農業農村、商務、文旅、市場監管、金融監管等部門為工作專班成員單位。工作專班下設辦公室，辦公室設在省工業和信息化廳。各地各有關部門要進一步完善工作機制，研究制定本地預制菜產業發展規劃和相關政策措施，指導和幫助企業解決問題，加快發展預制菜產業。

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