本文轉自：人民日報客戶端

　　為扎實開展好制止餐飲浪費專項行動,營造厲行節約、反對浪費的良好社會氛圍,3月5 日,哈爾濱市市場監管局與道里區市場監管局開展 " 守護食品安全 · 反對餐飲浪費 " 的宣傳活動。在活動現場,哈爾濱市市場監管部門工作人員向現場市民發放了 " 守護食品安全 · 反對餐飲浪費 " 宣傳品,指導市民如何珍惜糧食、反對浪費。記者了解到,全市市場監管部門開展了制止餐飲浪費專項行動,采取兩大方面措施確保 " 反對餐飲浪費 " 深入人心。

　　哈爾濱市市場監管部門指導餐飲服務單位進行自查自糾,建立健全食品采購、儲存、加工管理制度,加強服務人員職業培訓,將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容。在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識,要求服務人員引導消費者按需適量點餐。將防止食品浪費理念納入菜單設計,按照用餐人數合理配置菜品、主食,推出 " 半份、半價 "" 小份、適價 "" 熱菜拼盤 " 等套餐。引導消費者剩餐打包,免費提供環保打包服務。全市市場監管部門將開展 " 反對餐飲浪費 " 專項檢查,在檢查中如發現有造成餐飲食品嚴重浪費的,將依據《反食品浪費法》進行嚴肅查處,堅決遏制餐飲環節食品浪費行為。另外,全市市場監管部門通過進入社區、校園、機關、餐飲服務單位、大型商場商圈,開展志愿服務式普法教育宣傳等方面宣傳措施,廣泛宣傳反對餐飲浪費相關內容,營造反對餐飲浪費、崇尚文明節儉的良好氛圍。

　　下一步,哈爾濱市市場監管局將進一步加大宣傳力度,動員廣大市民群眾積極參與到反對餐飲浪費、崇尚文明節儉活動中來,做厲行節約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監督者。

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