聯舌工坊獲胡潤百富榜“未來之星”！投資人趙雨潤揭“預制菜”賽道

時間：2023-03-06 21:09:12來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

國內預制菜預制食材新品牌“聯舌工坊”日前獲得，由中國商業界最為知名的企業價值評選權威機構“胡潤百富”新近推出的“中國預制菜生產企業百強榜”的“未來之星”稱號。這是“聯舌工坊”首次獲得全國性商業價值稱號，也同時充分展現著“預制菜”賽道的遠大前景和“聯舌工坊”品牌的蓬勃活力！

“聯舌工坊”投資人、聯合創始人趙雨潤先生遠赴廣東佛山，親自從胡潤先生手里拿過榮譽。兩人現場相談甚歡，胡潤先生表示“這是連續24年發布百強榜之后，第一次聚焦預制菜，反映出了中國經濟的成長變化、發展潛力和未來財富新格局”。他還表示，“預制菜”賽道現在是3500億，每年以20%的速度高速怎章，3到5年之后，這個賽道將達到萬億市場級別。因此，包括像“聯舌工坊”在內的新生品牌必然會有遠大前景。

趙雨潤先生表示，很感謝“胡潤百富”能夠對于像”聯舌工坊“這樣的成立不到一年的”預制菜“新生品牌給予充分的關注和肯定，“萬事開頭難，但是能得到’胡潤百富’指標性的關注和鼓勵，一切都似乎不那么難了。”

在談到為何選擇投資”聯舌工坊“的時候，趙雨潤先生特別提到了中國“預制菜”賽道的獨特商業價值：“預制菜和預制食材賽道是一個未來十年中非常難得的’生態賽道’，它具有’行業價值’、’社會價值’和’時代機制’。

首先，我相信，行業價值，所有的餐廳都應該是’預制食材’餐廳，加以’數字供應鏈、智能化管理’的手段，以此來讓’廚房越來越小，生意越做越大，品質越來越優’；其次，社會價值，所有的家庭都可能是”預制菜“家庭，解放主婦煮飯時間、降低老齡廚房隱患、注重全家飲食健康，甚至還可以緩解家庭親密親子關系。”

在揭示了”預制菜賽道“的”行業價值“和”社會價值“之外，趙雨潤先生還特別著重強調了”時代價值”。他表示：”所有地區（省、市、區、縣）都可以規劃建立’預制菜和預制食材’產業基地和供應鏈體系。和科創、醫療、新能源等產業基地只集中在頭部發達地區不同的是，各地區都有自己的農產品和特色菜，都值得通過產業投資和中國飛速發展的供應鏈讓全國消費者品嘗到。一道道的預制菜，就如同一張張彰顯地區‘名片’，不但會提升地區的形象，還會推動地區旅游、招商、教育、創業創新的生態發展“。

”預制菜，在我眼中，不僅僅是一道道美味，它更是’專精特新’的時代體現，更是’生態化、數字化、平臺化、智能化’的商業連接點。’民以食為天’，它是我們國人追求美好生活中最重要的體現部分。因此，這個賽道是未來十年最值得投資的新消費賽道”。趙雨潤先生再次表達了作為投資人的信心。

在“胡潤百富”預制菜歡迎午宴中，趙雨潤先生還特別向在座的預制菜知名品牌“廣州酒家”、“鄭州千味央廚“、”自嗨鍋“等企業代表介紹了”聯舌工坊“即將在安徽安定啟動的生產基地的情況和預制菜“人貨場”新模式，迎來了大家的交口稱贊，并同時約定加入”聯舌工坊預制菜創業創新聯盟”，彼此參觀訪問，共同分享交流，一起投身未來的時代潮流中！

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