中國質量新聞網訊 近日，成都市市場監督管理局發布關于不合格食品核查處置情況的公告（國抽2023年第3號），涉及郫都區靖鄰副食超市經營重慶崽兒火鍋·牛油火鍋底料。

（一）不合格食品基本情況。

產品名稱：重慶崽兒火鍋·牛油火鍋底料（生產日期：2022-06-27；規格型號：規格：310g（內含7小袋）/袋）；不合格項目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合產品明示質量要求，檢驗結論為不合格；涉及的標稱生產企業：重慶元富食品有限公司。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。

接到檢驗報告后，成都市郫都區市場監督管理局于2022年9月27日開展核查處置，責令企業暫停銷售不合格食品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施。經查，當事人共購進該批次重慶崽兒火鍋·牛油火鍋底料10袋，共計3.1公斤，貨值178元；已銷售10袋，共計3.1公斤；庫存0袋，共計0公斤。當事人郫都區靖鄰副食超市涉嫌銷售不符合法律、法規或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規定，但當事人在進購上述批次不合格產品時履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗等義務，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，成都市郫都區市場監督管理局于2022年12月8日對當事人作出免予處罰的決定。

（三）原因排查及企業整改情況。

經查，當事人在購進該批次重慶崽兒火鍋·牛油火鍋底料時履行了進貨查驗義務。成都市郫都區市場監督管理局責令當事人暫停銷售不合格產品；索證索票，索取檢驗報告，嚴格記錄臺賬履行查驗義務；并對不合格批次的食品進行召回。

成都市郫都區市場監督管理局已于2023年1月5日組織復查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。

（四）屬地市場監督管理局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。

以上主要信息來源于成都市郫都區市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

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