促進城市消費復蘇，城市新食代（天津站）暨“走進商圈探天津”活動正式啟動

時間：2023-03-02 20:35:18來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　共繪“天津新風味”，共創“城市新食代”。2月28日，由天津市委網信辦、天津市商務局指導、抖音生活服務平臺舉辦的城市新食代(天津站)暨“走進商圈探天津”活動正式啟動。天津市委網信辦、天津市商務局相關領導、抖音生活服務餐飲行業相關業務負責人、餐飲商家、美食達人、行業媒體等分別從“數探天津”、“遇見天津”、“擁抱天津”和“共建天津”四個緯度共同探討城市新消費、行業新趨勢。

　　據悉，本次活動共有660家餐飲、商圈等生活服務類商家參加，多位生活服務達人及服務商代表參與了此次會議，6.1萬人觀看了大會直播。活動還將邀請達人走進各大商圈開展“探店”活動，推廣城市多元消費場景，借助抖音平臺提升天津城市形象，促進城市消費。

　　天津市委網信辦二級巡視員王建亭，天津市商務局副局長李宏，抖音集團天津總經理楊華軍，天津市委網信辦社會處處長張煒，天津市商務局電商處處長張偉，天津市商務局市場建設處副處長郭凱，天津市河北區意式風情區管委會主任劉宗錦等出席了此次會議。

　　互聯網+生活服務促進消費復蘇

　　天津市委網信辦二級巡視員王建亭致辭到，當前互聯網與傳統行業深度融合，給經濟社會發展帶來深刻影響。隨著互聯網+生活服務這類新型服務業蓬勃發展，網絡消費場景更加多元，體驗更加豐富，服務更加便捷，有利擴大傳統行業發展空間，讓老百姓真實體會到數字時代帶來的幸福感、獲得感。這次活動，打通了線上線下營銷資源，品牌資源、合作資源、內容熱點資源，有利于推廣天津品牌，惠及百姓生活，助力平臺企業在創新發展上再上新臺階。通過活動廣泛開展的技能培訓和實踐鍛煉，能夠讓廣大傳統行業從業人員更好地掌握新知識、新技術、新應用、激發新活力、擁抱新趨勢、奮進新時代。

　　天津市商務局副局長李宏表示，天津是一座因商而興的城市，商業資源豐富，擁有中西合璧、古今交融的城市魅力。隨著消費升級，廣大消費者對于新的商業場景有著強烈訴求。抖音平臺是深受老百姓喜愛新媒體平臺，也是引領消費潮流的平臺，此次抖音生活服務舉辦“城市新食代”峰會，聚焦餐飲等消費實體，通過達人探商圈等一系列活動，必將帶動我市消費市場復蘇，增進中心城市建設。

　　抖音集團天津總經理楊華軍表示抖音集團前身北京字節跳動科技有限公司成立2012年，2014年在天津有業務布局，到現在經歷了九個年頭。此次抖音生活服務將“城市新食代” 2023餐飲行業城市生態大會北方首場落地天津，希望借此活動繁榮天津互聯網生態，利用新的傳播方式、新的業務模式助力天津消費增長。

　　數探天津津津有味

　　提起天津美食，人們往往想起煎餅果子、麻花、包子。隨著短視頻、直播等新興內容形式的興起，城市美食吸引力進一步被放大。來自巨量引擎城市研究院的《數探天津·數字看見生活》城市報告，以數據呈現“抖音里的天津”，洞察天津餐飲消費特色。據巨量引擎商業分析總監羅丹介紹，2022年，抖音平臺上天津相關視頻播放量超過580億次，而美食相關的視頻中，煎餅果子和狗不理包子視頻點贊人數最多。同時，天津的美食創作者數量也在穩步提升，有超過6500位美食創作者持續生產優質內容，月均美食探店視頻6.1萬條。

　　在餐飲商家層面，2022年平臺上天津餐飲商家數量逐月遞增，其中快餐小食、飲品、地方菜三大品類商家占比超過半。在消費群體方面，女性是餐飲美食打卡主力軍，年齡分布在24歲到30歲以及31歲到40歲的用戶最多，可見，此年齡層女性非常具有消費潛力。

　　洞察消費新趨勢抓住經營新陣地

　　2022年，抖音生活服務實現了高速增長，平臺支付GMV較2021年增長超7倍。在餐飲業回暖之際，在數字化經營趨勢下，平臺將進一步洞察消費動機。抖音生活服務餐飲行業北區商圈業務負責人董世朋表示，“餐飲核心是口味需求和社交需求，與之對應的是需要激發并滿足用戶在物質與精神方面的雙重需求。抖音生活服務的使命是激發新生活，助力好生意，我們希望通過產品和服務，激發用戶對于美好生活的想象與渴望，同時通過商家自運營、達人合作、服務商運營幫助商家解鎖經營密碼，實現生意長效增長。”

　　抖音生活服務餐飲行業營銷策略負責人符娜分享了通過短視頻+直播組合玩法實現品牌破圈經營案例：通過直播打造“人貨場”，提升用戶沉淀與激活復購;通過BGC商家自制內容，塑造品牌拉動交易;通過UGC用戶內容，真實口碑帶來持續傳播與裂變效果;通過PGC 達人內容，則能夠借勢實現高效觸達與轉化。同時，符娜還公布了2023抖音生活服務餐飲行業營銷日歷，通過節點營銷和一系列平臺IP活動，最大化為商家提供流量入口，助力商家實現粉絲增長、品牌曝光、門店拓展、老客復購等品牌長效經營需求”。

　　內容連接美好生活創新實現長效增長

　　天津博娜文化傳媒聯合創始人、好飯文化MCN機構達人@噗噗可可提出“真誠才是必殺技”。她分享了賬號內容的成長經歷，如何在堅持中尋找突破，成就第一個爆款視頻、第一場百萬直播。“從消費者的角度去思考出發點。把鏡頭前的觀眾當成你面對面時的一個好朋友，想一想你平時給朋友推薦東西時是如何說話的，忘記直播間的人數，讓觀眾覺得你在和他面對面的溝通，自然而然的，你就會發現你的直播越做越好。”

　　老品牌如何借助新媒介擁抱新時代的消費者，始創于1996年的天津本地烘焙品牌，擁有超過100家門店的津樂園不拘泥于經驗，與時俱進地走出一條煥新之路。“長效經營的本質是沉淀，抖音本身是一個內容平臺，作為品牌不光要懂抖音更要懂內容，通過爆款內容配合爆款產品的打法，持續在抖音獲取流量，并把流量沉淀下來，用長遠的眼光做復利的生意，才是真正的長效經營。”津樂園總裁吳潤達在分享“線上生意怎么做”時，總結出“內容?產品?流量?私域運營=長效經營”的公式。

　　商家自營+服務商+達人線上化經營密碼

　　大會的圓桌論壇環節，餐飲行業媒體、服務商代表以及餐飲企業掌門人等，針對目前行業中遇到的難點和痛點，討論行業前景與趨勢。餐飲老板內參創始人、CEO秦朝認為，餐飲的經營應與時俱進。過去三年的疫情時期，是困難也是煉金石，它加速了行業的數字化進程，“未來沒有線上線下之分，企業不能靠一條腿走路。”耀·傾城自助品牌負責人王月分享自身借助抖音直播實現經營破局的經歷，她認為在抖音做線上化經營，最重要的是堅持，周播+節日節點營銷活動能夠幫助品牌在受疫情影響時期獲得了穩定客流。抖音生活服務餐飲行業商家自運營負責人劉婷婷、服務商代表天津匠心逐夢文化傳媒有限公司總經理余亭葶、抖音生活服務達人運營高級經理張炎三位從各自業務角度出發，闡述了商戶自營+服務商+達人，是如何構成“三位一體”的抖音生活服務經營密碼——商家建立自營矩陣可以為經營打好基礎;服務商則具備解決問題的專業能力;達人的推薦與粉絲信任，能夠促進商品的銷售轉化。

　　激發新生，助力好生意。未來，抖音生活服務將在全國15個重點城市巡回舉辦2023餐飲行業城市生態大會，與各方一起探討行業新趨勢與新機遇，為餐飲行業長效增長注入能量。

　　(來源：新視線)

責任編輯：孫青揚

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