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東來順四周年慶雙店同賀!一筷子涮回“老北京”,到店居然還有彩蛋?!

時間:2023-02-24 23:06:59來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

號外!號外

傳承百年的東來順涮羊肉

迎來店慶啦!

據說店慶期間到店還有隱藏福利?!

先涮盤“京味兒”羊肉

再品幾個北方特色面點

zui正統的北京味,全都在這里!

文末有福利,沖鴨!

百年傳承的經典老北京味,吃的就是一鍋清水涮羊肉,自1914年以來,一直秉持著匠心精神,東來順早已火遍大江南北。

不用湯汁過多修飾,好品質的羊肉只需一鍋清水,配上少許枸杞、蔥段、紅棗……羊肉的鮮味,在這鍋中展現得淋漓盡致。一涮二蘸,這是涮羊肉的講究,配上店里廚師自制的芝麻醬,馥郁純香,濃稠又細膩!或將麻醬與其它蘸料搭配成新口味,再點上幾道北方特色面點,才算銅鍋涮羊肉的正確標配! 手切鮮羊肉 到店必不可少的就是鮮切羊肉,這盤羊肉來頭可不小,必須安排它!一大盤羊肉切得薄厚均勻,擺到盤中怎么轉都不會掉,實打實的高品質羊肉!肉眼可見的鮮度,羊肉放入銅鍋中燙上幾秒即熟,一口就能感受到清新口感!蘸上野韭菜提升香味,熱乎乎的羊肉沒有一絲膻味,輕輕一抿既化,鮮嫩軟綿,柔到骨子里! 手工切鮮羊上腦 上腦薄片只有0.5毫米,廚師純手工切制,一刀下去羊肉不會散開,薄厚均勻又新鮮!極致飽滿的上腦肉新鮮不注水,就算360°大翻轉,依舊牢牢掛盤不掉落!涮燙中看到肉色變白馬上夾出,入口淡淡的奶味超香!略帶肥油的羊肉在舌尖緩緩化開,一下子就吃掉了兩三片!蘸著可以自己調配的麻醬碟,綿密的芝麻香氣賦予了羊肉層次感,入口滿是醬汁的綿延與肉的奶香,一秒淪陷! 肥牛上腦 滿滿一大盤上腦十分滿足!但是對于團長這類肉食動物來說,這美味一份絕對不夠!雪花脂肪不均勻地分散在鮮紅之中,上腦涮個3-5秒就變色,正是這薄片的口感,使得偏瘦的肉質不干,依舊不失嫩滑。肥油被煮得融入肉質中,浸潤整片上腦,牛肉特有的清新直鉆鼻孔,當聞到這股香味時,就可以大快朵頤了! 素菜拼盤 吃涮羊肉一定要配這些素菜!生態小白菜、茼蒿菜、特制粉條...特別是那盤凍豆腐,口感別提有多棒! 韭菜盒子 說到韭菜盒子,估計沒人不愛,金黃酥脆的表皮,韭香嫩爽的餡心,一口就流汁!明檔的廚房可以看到廚師熟練的攤面、包餡、煎炸,手法十分嫻熟,隔著玻璃都已經聞到了香氣!表皮薄而不破,一口咬下韭香濃郁,吃完羊肉后來兩個下肚,別提多過癮! 羊肉餡餅 皮薄餡大肉量足,餡餅幾乎找不出有收口的地方,沒有高超的技術,很難做到這一點。外皮的金黃中裹藏著面餅的焦香,內餡羊肉和大蔥的傳統搭配,咬一口幸福感爆棚! 驢 打 滾 驢打滾是非常傳統的北方小吃糯米面團裹著深色的豆沙,吃完團長都想打滾!質地軟糯,咬一口黃豆面沾滿雙唇,咀嚼一下,豆沙的甜味直鉆心窩,甜膩度恰好! 紅 豆 糕 軟軟糯糯的紅豆糕每一個都很Q,一上桌就毫無抵抗力可言!一口一個,綿密的紅豆沙入口既化,紅豆的清香隨即散開,每一口都能嘗到它的真材實料! 雪球酸梅湯 吃完再來一杯清爽的酸梅汁收尾,酸梅湯解膩助消化一喝就知道是真材實料!

百余年來,東來順一直講究著“傳統”二字,并不斷改良,形成了獨具一格的風味涮肉。

到店先觀賞下“京味十足”的古樸銅鍋,以及各種特色裝飾,都充滿著古色古香的老北京風味。

店內墻壁掛滿各種銘牌,絡繹不絕的客人就是對東來順最大的認可,提上筷子一涮,老北京味就來了。一涮就是幾百年,中華老字號“東來順”也迎來了店慶,據說在4月16日—4月26日期間,到同德店或萬達店還有超多隱藏福利?!

約上三五好友,趕個熱鬧店慶日,再品品正宗的京味兒,實在是滿足。

古色古香的環境,上乘的好肉,傳統的銅鍋......還有什么理由不選擇他?

 吃貨團專屬福利 

福利一

4月16日-26日

隨機抽取走心留言三位

 即可獲得 

 價值255元的2-3人霸王餐1份 

#抽取結果以團長回復為準#

*套餐包含:

傳統清水銅鍋  35元

蘸碟*2           16元

手工切鮮羊肉  68元

肥牛上腦        68元

羊肉餡餅*2     16元

雪球酸梅湯*2  30元

蔬菜拼盤         22元

福利二

4月16日-4月26日

隨機抽取10條走心留言

 每位送上50元代金劵兩張 

 *代金券累積可使用兩次,滿200使用一張

* 代金券不與店鋪其它活動同時享用

*本次活動解釋權歸商家所有

店鋪信息【店鋪】東來順飯莊(同德店)【人均】100元左右【聯系電話】0871-65171303【營業時間】10:00-21:30【地址】北京路同德廣場5樓【店鋪】東來順飯莊(萬達店)【人均】100元

【聯系電話】0871-65154012

【營業時間】09:30-21:30

【地址】前興路688號萬達廣場4層 

原創不易,未經允許禁止轉載

商務合作:周坤(電話/微信)18987021999

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