兩餐美味之旅 | 魯菜酒樓扛鼎之作

在中國古代,豪門貴族用膳期間要奏樂擊鐘,用鼎盛著各式珍貴食品。
故有“鐘鳴鼎食”一詞來形容權貴的豪奢排場,舊時還形容富貴人家的生活奢侈豪華。
而離北京國際雕塑公園不遠的地方,有一家大酒樓的命名或許就借鑒了這個典故。
這便是鐘鼎樓食府。
酒樓共有三層,一樓是零點大廳,由于餐桌密度比較高,就餐氛圍十分熱鬧。特點是可以為食客提供免費的粥、水果和小菜;二樓是宴會包間,中午不收包間費,而且在周一至周五的午市也會提供免費的粥和小菜;三樓則為自助餐區域。
一樓極具特色的扇貝紋理吊頂
無論選擇在幾層就餐,食客都需要在一樓進行明檔式點菜,這樣點菜會更加直觀,避免出現菜品和實際上的菜品不統一的現象。每一個餐桌上都特地配有訊鈴,點按便可加快上菜速度。
鐘鼎樓對包間十分重視,每個包間都配有衛生間可供使用。每個包間的吊頂燈飾也不盡相同,但每一盞吊燈都會給食客帶來“鐘鳴鼎食”一般華貴的就餐體驗。
酒樓在顧客預定生日宴會后,會根據生日宴會對包間進行重新布置,進包廂時可能會有意外收獲哦。屆時服務員會在生日宴會上全程服務,切蛋糕的環節也會準備很有特色的典禮。
美味推薦:
▼香焗小紅貝
▼三文魚片
▼焗南瓜
鐘鼎樓的菜品以魯菜與海味為主,份量十分充足,對其它菜系或是異國料理都有涉獵。在風味上大廚們會盡量還原其應有的風味。
三樓自助區的菜品琳瑯滿目,共分有西餐料理區、中華料理區、日式料理區、廣式點心區、港式燒臘區、綜合料理區、酒水區以及時令水果區,更有各式養生湯品可供選擇。除了現烤牛排十分火爆以外,真材實料的鮮榨果汁也備受食客青睞。
鐘鼎樓的服務可謂是無可挑剔,態度十分友好且處理顧客的需求快速又具有針對性。
在消費的次日,鐘鼎樓還會有專員對顧客進行電話回訪,調查消費滿意度。可見餐廳對自身的缺點進行查漏補缺十分用心。
藍海鐘鼎樓食府
地址:北京市石景山區魯谷路74號瑞達大廈1-2樓
交通方式:地鐵1號線玉泉路站
聯系電話:010-68639999
冷鏈服務業務聯系電話:19138199759

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