約食記

帶你嘗遍烏魯木齊當地美食

在日漸寒冷的天氣里

似乎連味覺都開啟了“取暖”模式

目前最幸福的事情

恐怕就是吸溜一聲

吃完一碗熱氣騰騰的米線

熱到脫下了厚外套！

約食記

到了一年中最適合吃米線的日子了

懷念那一吸而入的順滑感

懷念那覆在湯皮下的滾燙咸鮮

更懷念那些配料合而為一的圓滿

正宗的云南過橋米線可遇而不可求

約食記

好的米線具備什么要求呢？

一是湯好

湯面一層雞油，看似毫無熱氣

而湯溫在一百度以上

約食記

二是片料講究

雞片、魚片、腰片、火腿片

都切得極薄而又完整無殘缺

推入湯碗，即時便熟

不生不老，恰到好處

約食記

作為一個骨灰級米線控

一定要推薦你下面幾家店

美味又實惠

能讓你在冬天吃出幸福感！

趕緊一起來看看吧

一.哈立得米線

推薦指數：★★★

人均消費：19/人

地址：友好北路街道美美五樓餐飲廣場

哈立得主要在商場有店鋪

主打米線和炸雞

在烏魯木齊也算是元老級的米線店鋪了

哈立得米線

紅燒牛肉米線

牛肉很有嚼勁，非常入味

湯汁雖然看著很油，但是吃起來還好

哈立得米線

因為是快餐的定位，所以出餐很快

米線軟糯勁道，配有半個雞蛋和香菜小蔥

米線是偏細的那一種

哈立得米線

別忘了再點一份哈立德的招牌炸雞哦

二.橋匯園云南過橋米線

推薦指數：★★★

人均消費：19/人

地址1：鯉魚山南路108號（醫學院門診樓對面）

地址2：紅旗路新中劇院旁

橋匯園米線也算是經營了五年以上的老店了

菜品都是提前搭配好的

有專門的盤子，葷素分開

一個人可以搞定一桌人的配菜

橋匯園云南過橋米線

排骨米線

排骨的肉很扎實

湯也不是很油膩

推薦給那些不喜歡清淡的重口愛好者

橋匯園云南過橋米線

橋匯園的特點就是配菜豐富

有著傳統過橋米線的吃法

按照先葷后素的順序，將配菜倒入高湯里

再加入米線，完全鎖住了湯汁的鮮美

各種單人套餐供你選擇，滿足你饑餓的胃

橋匯園云南過橋米線

三.石橋故事米線

推薦指數：★★★

人均消費：23/人

地址：克拉瑪依西街北晟廣場二層204

這是烏魯木齊“醉不正經的米線店”

能像涮火鍋一樣涮米線

店里的環境依照七彩云南的風格

石橋故事米線

店里有牛腩過橋米線，半只雞過橋米線，肥牛過橋米線

魚柳過橋米線，雞腿過橋米線，激情大蝦過橋米線

豆花過橋米線，養生菌菇過橋米線，金湯雞腿米線~

石橋故事米線

濃郁的番茄湯底熱騰騰地端上桌

馬上俘虜一大批番茄愛好者！

石橋故事米線

肥牛過橋米線

滿屏的酸湯肥牛片，讓人根本停不下來！

石橋故事米線

還有更多小吃，讓你大飽口福

四.自然稻米線

推薦指數：★★★★

人均消費：20/人

地址：長春南路友好時尚購物中心4樓餐飲區

吃米線重在喝湯

自然稻的米線湯是每天早上用雞架、大骨熬制的高湯

備好一天的量，放在保溫鍋里

客人下單后

將黑陶砂鍋放入烤箱加熱至200度

取出后將新熱的高湯倒入，即可上桌

自然稻米線

番茄米線是自然稻的招牌

源于其番茄醬的獨特

番茄醬加新鮮番茄果實翻炒

雙重爆料番茄味

讓你濃得化不開

摒卻烈辣，來一鍋香甜濃郁的番茄湯

健康、營養、更美味，相當不錯

自然稻米線

自然稻米線獨特之處在于其配菜可以明目張膽地呈在顧客面前，

鵪鶉蛋、卷心菜、雞柳、牛肉卷、炒白豆、海蜇、雪菜等14種配菜，

顧客不僅可以親眼看到食材，鑒定食材的新鮮與否，

同時也可挑選喜歡的下鍋，

不喜歡的就可棄之不用了

自然稻米線

米線是提前就煮好的

放進小砂鍋里在湯汁里一拌即可食用

非常柔軟的口感

足以證明其源于自然的特性

自然稻米線保證讓你吃的放心

不夠還可以單點一份米線哦

自然稻米線

五.相遇石橋米線

推薦指數：★★

人均消費：20/人

地址：西虹西路115號（紫羅蘭樓下）

對于小編而言，相遇石橋的米線稍有點差強人意

但是配菜的量還是很多

可能因為是連鎖

所以湯的配料應該是提前配好的

相遇石橋米線

一大碗上桌的米線

過橋米線店里的食客

（不夠可以免費加粉的呀！）

相遇石橋米線

一定要按照步驟操作

特別提醒

要首先將鵪鶉蛋和生肉卷加到湯中

其他的

你只需依順序操作

就可以隨心品嘗了

相遇石橋米線

六.大鼓米線

推薦指數：★★★★

人均消費：35/人

地址：經濟開發區萬達廣場3樓

大鼓米線至今都恪守著傳統的選料原則和制作工藝

優選原產地上等精米

家傳師傅親手炮制

始終保持著“湯沸乃不糊

百煮仍有骨，入口自分明”的美食標準

大鼓米線

大鼓元素融入店鋪整體風格

恍如間像到了明朝中葉的那個無名小店

坐等老板為你端來一碗滾燙的大鼓米線

大鼓米線

元氣大鼓米線

湯汁鮮香醇厚，精心熬制5個多小時

肉質松軟細膩，腌制十分入味

骨髓鮮香可口

大棒骨分量十足，

這份元氣大鼓米線性價比可謂是超級高呦

元氣大鼓米線

番茄肥牛米線

葷素搭配合理，有肥牛卷，香腸片，還有番茄粒，甘藍、筍片等等

新鮮番茄的口感十分鮮酸

味蕾的滿足，令人胃口大開。

喜歡酸酸甜甜的伙伴一定不要錯過這款米線

番茄肥牛米線

酸菜魚米線

一塊鮮嫩龍利魚搭配爽口的酸菜

魚花之鮮美，酸菜之酸爽

二者在口齒間交織碰撞出別樣的火花

再來口濃湯，順喉而下，香鮮至極

酸菜魚米線

寒冷的天氣嗦上一碗米線

熱乎乎的感覺最是幸福

不知道這幾家米線店里

有你心中摯愛的那一碗嗎？

約食記

如果你也有更多烏魯木齊米線店的推薦

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