爸爸糖手工吐司-吃過最好吃的吐司，大家有吃過爸爸糖的嗎？

時間：2023-02-16 19:37:27來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

大眾點評上一條字數不多的點評曾成為多日熱門，個中內容很簡單，有網友在某知名面包店門前拍到后廚進料照片，滿滿一大車人造植物黃油。

所以引發大家高度關注，是因為這家知名連鎖面包店開店者的創業故事里，號稱是家長為了不讓孩子吃外面人造黃油、添加劑做的面包特意開的。結果被網友無意間拍到了店里滿滿一大車人造黃油的進貨照片，真是隔著屏幕都能聽到啪啪的打臉聲，真疼，疼的不是商家，是花著大價錢去給孩子買這個心目中無添加面包的家長們。

對于這種＊＊爸爸、＊＊媽媽心痛于市面上無法給自家孩子找到一款健康的＊＊吃，此處請自行填寫商家銷售的有機、無農藥、無殘留、無公害的＊＊食品，我個人采取的消極態度是堅決不信。

確切說，對于這種宣傳手法，只要略有新聞傳播常識的人都不會信。

因為理想通常高遠，現實卻總灰暗。而房租、水電、人工成本，此項包括但不限于工資、獎金、保險，甚至店里每月一次的團建聚餐費用，都要從商家售賣的產品中一點一點掙出來。

有吸管生產企業靠買一支只有0.0008元利潤的吸管年銷億元，我信，人家走的是量。但在家里烤面包給孩子吃同租店面、搞裝修、招人手、賣面包完全是兩回事。差別之大，接近于你在年會上向領導敬酒時對領導的溢美之詞與回家同家人閑聊吐槽時的領導形象。都是一個人，差別咋就那么大呢，沒錯，差別就是可以這么大。同樣，都是一只面包，差別本該就是那么大。

在商業面前，不遵守游戲規則的人，不管是商場老手還是創業新手，通常都會很難看的死掉。這本規則的第一條，就是搞清楚成本與利潤的關系。

許多打著健康大旗搞私房烘焙的創業者被發現用植物奶油、人工黃油，一點也不奇怪。當愛好切換為職業，一切都要以贏利為目標，而且是首要目標。

同上，我相信那位開面包店的創業者在給自家孩子做面包時用的一定是進口天然黃油，但給顧客的面包，有成本和利潤這兩把大刀在眼前閃耀，只要腦子正常的創業者都不難做出選擇，唯一要糾結的，是除了眼前這些植物黃油供應商，還能不能找到更低價的。

當然，更接近于現實的情況應該是，每天忙于創業各種事宜，被日常管理、到處融資、成本控制、財務核算折騰的分身乏數的家長/創業者已經好多天沒見過自家孩子，更別說抽出時間烤面包了。

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