說起鍋盔相信湖北人都知道鍋盔往往被稱之為“鍋塊”第一次聽到“鍋盔”時何種食物能與“鍋和頭盔”有關...它居然還能吃...

一口咬下，酥酥脆脆

再咬一口，口感愈發勁道薄薄的外皮皮夾裹著餡兒在嘴巴里肆意翻滾

唇齒間的美味，仿佛人間天堂

口水要流下來啦

這是新晉的實力派小吃“阿甘鍋盔”

一個比臉都要大的“燒餅”

買二送一啦！阿甘鍋盔將荊楚美食開遍全國一只鍋盔竟引來了好評熱潮讓無數網紅吃貨到店膜拜

拍照發圈打卡，曬大餅…

為了保證每張餅都是完美的，制作過程精細到一分一毫，面團重量、餡料重量、爐溫須達到300度上下，每一步都嚴格把控

為了保證口感，包的胖嘟嘟的小面團還需要稍稍靜置

靜置后再反復按壓出鍋盔的形狀，最后撒上芝麻，就可以準備烤制啦

紅彤彤的烤爐，還原古法爐火烘烤的工藝，為了保證質量，一般一爐最多烤六個，當鍋盔被烤制的兩面金黃，即可出爐

將千年技藝得以傳承

傳統味道進行優化

品牌原料，古法烤制

保留傳統制作工藝，口感更上一層樓

每一張都是阿甘味道

吃上癮的經典梅干菜鍋盔

最經典就是梅干菜

真是每次嚼到太陽穴直疼

還得一口氣啃倆

一張鍋盔快頂兩張臉大了

出爐時還會發出滋滋的油香

吃起來脆香特別禁吃，看這餡料

趁熱咬上一口，真的瞬間滿血復活

餅皮雖薄，但兼具酥脆勁道口感

梅干菜也有股子肉味兒，美極了

銷售冠軍香噴噴的牛肉鍋盔

透明的制作流程

手拿鍋盔心里超歡喜

明檔廚房完美演繹鍋盔出生

牛肉鍋盔貼在爐火內壁中烘烤

牛肉香氣瞬間撲鼻

每一張鍋盔都很薄

外酥里嫩，層次分明

牛肉與面餅完美融合

味道油香四溢

香味可以說無可替代

最愛的斷貨王紅糖豆沙

－

紅糖豆沙是女孩子最愛

甜甜的口感恰到好處

一點也不膩口

一口氣一張毫無負擔

餡料非常足實

肉眼可見大顆紅豆與細膩紅豆沙

紅糖不多不少剛剛好

回味起來還有一絲焦糖的口感

覺得紅糖豆沙鍋盔

要比前倆者更趁熱吃

甜口兒的鍋盔更美味

濃郁香酥薄脆的鮮肉鍋盔

較傳統的鮮肉味鍋盔

很多人都吃過

拿到手熱乎乎的

肚子餓時吃幸福感biubiu上升

大力撕開

里面的鮮肉一下子裸露出來

忍不住吞了一大口口水

香酥脆度恰到好處

鮮肉濃郁被揉進面團

濃郁的香氣已經忘記了“啥是矜持”

野生薺菜鍋盔營養又健康

野菜能夠明目預疾

是家家戶戶餐桌上的常住戶了

掀開餅皮是滿滿的野菜

吃起來一點油膩感都沒有，清新爽口

然而鍋盔雖好，但吃多太渴

貼心的阿甘鍋盔

搭配有“小吊梨湯”“牛肉粉絲湯”

味道也是超級贊的

吃鍋盔就來阿甘鍋盔

6月10日-6月14日

全場鍋盔買二送一

傳統與創新

人生處處有體現

阿甘鍋盔

“吃盔是福，盔中之魁！”

傳承千年，歲月變遷，味道依舊

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