近年來，奶茶成了消費熱點，部分奶茶店線下是“網紅”打卡地，線上是人氣“銷量王”，廣受青年群體熱捧。為保障奶茶飲品安全，近日，韶關曲江區市場監管局走進明珠城商圈的佐敦道及滬上阿姨兩家奶茶店，以“陽光查餐廳”現場直播形式開展突擊檢查，并邀請了兩名曲江區人大代表參與直播活動。

執法人員重點檢查兩家奶茶店的營業執照、食品經營許可證是否合法有效；疫情防控落實情況、從業人員健康管理、原料控制（含食品添加劑、食品相關產品）、加工制作過程、場所和設備設施清潔維護、食品儲存和網絡訂餐服務管理等是否符合標準規范，還對外賣配送中的食安封簽環節進行科普及詳細講解。

同時，快檢人員對人大代表隨機抽取的熱門飲品及人大代表提出的群眾關心關注的果蔬農藥殘留、飲品食品添加劑等進行重點檢測。其中，對滬上阿姨飲品中的糖精鈉、山梨酸鉀進行快檢，對曲江區佐敦道飲品中的農藥殘留進行快檢。

檢查發現，佐敦道和滬上阿姨兩家店的食品原料由總公司統一采購配送，索證索票齊全，食品溯源清晰可查；從業人員持有有效健康證上崗；設施設備能夠定期維護清洗清潔；調制時間和飲品保質期標簽張貼規范；半成品儲存比較規范；快檢檢驗結果均合格，未檢出農藥殘留超標和超范圍添加食品添加劑。但佐敦道飲品店所用桃子存在損傷情況，且清洗水池未粘貼標識；滬上阿姨貨物分類存放、密閉門不規范。針對檢查發現的問題，執法人員已現場指導飲品店進行整改。

全程參與“陽光查餐廳”直播的人大代表吳茜表示：這種兼具突擊檢查和現場直播的活動非常有意義，不僅讓群眾直觀地了解我們身邊餐飲店的食品安全情況、了解市場監管部門執法檢查的過程并對其進行監督，還能很好地督促餐飲店對標對表落實各項食品安全措施，建議以后多開展此類活動，讓群眾多參與進來，共同監督，共同維護曲江的食品安全。

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