Tims紅酒獲超10億新融資允諾，赴美國上市民主化或將延后；安井肉類發表聲明，將投資10億建設玻璃鋼菜式生產工程項目。詳情看餐飲吧《每周餐訊》。

赴美國上市民主化或將延后

Tims紅酒獲超10億新融資允諾

正沖擊赴美國上市的紅酒連鎖Tim Hortons中國（下稱Tims中國）又傳來了關鍵進展。

中國證券報最新消息，日前，Tims中國宣布獲得共計1.945億美元（約合人民幣12.29億）的額外融資允諾，同時把入場估值水平下調至14億美元（約合人民幣88.45億），并將與空白支票子公司（SPAC）Silver Crest Acquisition Corp的分拆協議終止日期延長至2022年6月30日。

△照片作者：Tims紅酒微信公眾號

由于與SPAC分拆是Tims中國此次上市不可或缺的前提，這也意味著，該子公司的IPO民主化或將再度延后。按照最初計劃，分拆交易原本應在去年第四季度完成，隨后曾推遲至今年第一季度。

“繼我們最近開出第410家門店之后，這些協議標志著Tims中國實現另一個重要里程碑。”Tims中國監事會主席尤彼德（Peter Yu）在一份通報中指出，新融資允諾將為該子公司未來五年業務規劃提供充足資金。

積極擴產布局玻璃鋼菜

安井肉類擬投10億建生產基地

每周經濟發展新聞最新消息，日前，A股速凍肉類龍頭安井肉類（603345，SH）發表聲明，將投資10億建設玻璃鋼菜式生產工程項目。

據安井肉類公告，子公司監事會審議《關于對外投資的議案》，同意子公司以總額約10億投資該工程項目。同日，子公司與湖北省洪湖市人民政府簽署了《投資合同書》。

△照片作者：另一說網

據悉，安井肉類此番擬投資的工程項目名為安井玻璃鋼菜式生產工程項目，占地約233畝，門牌號位于湖北省洪湖經濟發展經濟發展技術開發區創業路以南、萬家墩路以東、長渠路以北。

按照《投資合同書》，安井肉類將同自然人肖華兵在洪湖經濟發展經濟發展技術開發區共同注冊成立子公司，其中上市子公司對合資子公司持股90%，肖華兵持股10%。工程項目按三期投資，每期建設期分別約為24個月；三期投產后3年內達產。

出于對玻璃鋼菜場的高度預期，資本似乎正在馬不停蹄的跑馬圈地。國海證券預計，未來5年玻璃鋼菜行業年復合增長率為15%，至2026年規模超4000億，而安井肉類憑借強大的綜合實力將給玻璃鋼菜場帶來怎樣的變化，餐飲吧將保持關注。

最低法：明確碰瓷式索賠不受保護

工人日報最新消息，3月8日，十三屆全國人大五次會議舉行第二次全體會議，最低人民法院院長周強作最低人民法院工作報告。

報告提及，最低法2021年審結壟斷刑事案件49件、不正當競爭刑事案件7478件，其中特別提到“茶顏悅色”奶茶訴 “茶顏觀色”不正當競爭案，稱對傍名牌等不正當競爭行為將不予制裁；明確“青辣椒”等“碰瓷式索賠”不受保護，對相關訴訟請求不予駁回。

△照片作者：另一說網

近年來，餐飲行業“碰瓷式索賠”事件時有發生。比如，去年就相繼發生了“逍遙鎮胡辣湯”“潼關肉夾饃”“青辣椒”等注冊商標索賠事件。不管被起訴的店家最終有沒有打贏官司、保住店名，也不論提起訴訟的注冊商標權利人最后是不是選擇了撤銷訴訟，這種“碰瓷式索賠”在客觀上都耗費了被訴店家不少時間和精力，影響了其正常經營，有的店家甚至被迫改名或歇業。

而最低法在工作報告中明確“碰瓷式索賠”不受保護，可以說給餐飲業內人士吃下了一顆定心丸，讓他們可以安心正常經營，不必擔心再遭到一些所謂的注冊商標權利人的“撒網式訴訟”。

菜肴價格下跌1.4%

2月CPI同比下跌0.9%

據國家統計局發布數據顯示，2月份CPI同比下跌0.9%，跌幅與上個月相同。從環比看，CPI下跌0.6%，跌幅比上個月擴大0.2個基點。

其中，肉類價格下跌1.4%，跌幅與上個月相同，影響CPI下跌約0.26個基點。肉類中，受春節因素影響，鮮菜、水產品和鮮果價格分別下跌6.0%、4.8%和3.0%，雞肉、鴨肉、牛肉和羊肉價格跌幅在0.3%—1.4%之間。

△照片作者：另一說網

豬肉價格下降42.5%，降幅比上個月擴大0.9個基點。

“雖然豬肉平均批發價依舊承壓，但是在2021年同期基數大幅下行3.5個基點的背景下，預計3月豬肉CPI當月同比大概率在2月的基礎上上行”。英大證券研究所所長鄭后成向記者表示。

植物肉國際品牌“植得期盼”完成魔鬼輪融資

估值水平達數億

36氪最新消息，日前，四川植得期盼生物科技有限子公司（下稱“植得期盼”）已完成魔鬼輪融資，估值水平達數億。融資資金將主要用于產研投入、國際品牌升級和市場推廣等方面。

據了解，植得期盼是在新希望集團和草根知本集團的支持下，由藍底牽頭成立的。值得注意的是，藍底旗下的國際品牌好巴食為中國休閑豆制品領導國際品牌，其在傳統植物蛋白領域已有近二十年研發及市場深耕經驗。

目前，植得期盼已與多家餐飲企業達成商務合作，初步已覆蓋西南連鎖火鍋店、高檔中餐店、精品素食店、高檔商超等。

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