專家呼吁青年人少送送餐，多可以選擇入廠打零工，但有人卻認為兩者間不該形成矛盾；“趣巴渝”北京與重慶店面全數停用，瑞幸前副董事長難再生希臘神話？詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

少送送餐多入廠？

送餐員業余再度引發強烈反響

羊城晚報最新消息，2022全省兩會期間，全省人大代表、小康集團副董事長張興海表示，當下不少青年人可以選擇送送餐、送快遞，不愿進廠當知識青年，導致服務業招工困難，不利于社會長遠發展。他建議社會各界共同努力，鼓勵支持更多青年人成為知識青年。

而另一位全省人大代表、常州老三集團有限公司工會主席李承霞也不約而同地提出，建議打通企業專業技能人才職稱評定通道，提高待遇，吸引青年人“少送送餐多入廠”。

但對此，許多人認為，雖然傳統服務業招工難的問題亟需解決，但青年人有自己的“擇業自由”，送送餐和入廠打零工之間不應該形成矛盾。不管是進廠還是送送餐，都是用自己的雙手創造勞動價值，并沒有高低貴賤之分，均應得到理解和尊重，非要在二者中選其一并不合適。

△照片作者：另一說網

據調查，盡管服務業更穩定，也能獲得專業技能的成長，不少廠也打出“高薪牌”搶人，但平均每年仍有150萬勞動力離開服務業，其主因大多是薪資少、工時長、強度大。

相較之下，送餐行業的入職門檻也不高，時間安排上更自由，在勞動強度和勞動時長方面，彈性空間更大，收入“能見度”高，和付出成正比，與其簡單地認為送餐平臺“搶”走了青年人，毋寧說是新業態為青年人提供了更廣闊的天地。

“趣巴渝”北京店面全數停用

陸正耀難再生希臘神話？

業余餐飲網最新消息，開業不到半年，趣巴渝在北京的店面全數停用，目前，北京的趣巴渝小程序已經不能點單，而在點評網站，趣巴渝的所有北京店面都已經是停用歇業狀態。

2021年8月，瑞幸前副董事長陸正耀攜“趣臭豆腐”問世，在瑞幸的成功光環加持下，陸正耀的第二次餐飲創業一直備受關注。

但“趣臭豆腐”僅運營三個月后就被迫轉型，改名“趣巴渝”，從臭豆腐為主打到加入甜品煲、冒菜等新產品。就當大家都好奇它能否打破趣臭豆腐的瓶頸，成功跑出自己的模型時，其在全省各地的店面正慢慢停用。

△照片作者：趣巴渝Go

顯然，陸正耀沒能再次復刻瑞幸的成功。趣臭豆腐最開始想要通過“高舉高打”的方式打造品牌特色，卻沒想到人均30+的臭豆腐并沒有獲得顧客的心，反而會讓顧客重新審視一碗面的價值感。轉型成趣巴渝后，又面臨新的難題，難以站穩腳跟。

男性餐飲訂單占比63%

“2022男性‘食’力消費洞悉”公布

財訊網最新消息，美團餐飲信息觀發布“2022男性‘食’力消費洞悉”，看悅己時代，餐飲行業的沸騰女子力。

信息顯示，在男性到店餐飲消費的產品線可以選擇上，除面包甜點、飲品這兩個更受男性喜愛的產品線之外，非洲菜、韓國菜、東南亞菜、西餐等異國料理也是男性熱衷去嘗試的餐飲類型。

△照片作者：美團餐飲信息觀

信息顯示，2021年線上到店餐飲消費中男性人數占比達57%，其消費額占比達58%，而訂單占比達到63%。雖然與2020年相比，線上到店餐飲的男性消費人數增速不及男性（28% VS 37%），但目前男性仍是線上到店餐飲的消費主力，占據著半壁江山。

顧客消費189.5元收190元

大排檔“逆向抹零”被罰

新華網最新消息，近日，福建省廈門市某大排檔因“逆向抹零”付款被當地消費市場監管部門罰金4148.41元。

據介紹，消費者劉某在該大排檔就餐消費189.5元，支付完畢后卻發現支付記錄顯示被扣取190元。一番了解后，該大排檔負責人聲稱結賬系統默認“四舍五入”，拒絕退還“逆向抹零”的5毛錢。

△照片作者：另一說網

接到反映后，消費市場監管部門檢查人員依法對該大排檔進行檢查，發現所反映情況屬實。該大排檔采用的結賬系統采用“四舍五入”付款方式，即少于0.5元（不含）直接扣除零頭，多于0.5元（含）將向上取整。“逆向抹零”后，結賬單上“優惠信息”下方“抹零”一欄數字為負數。

廈門市消費市場監督管理處檢查人員表示，該行為違反了《中華人民共和國價格法》相關規定，最終對該店進行處罰。

擅自采用他人注冊商標

安徽一餐館被罰

安徽商報最新消息，安徽舒城縣日前公布了2021年度消費維權十大典型案例，其中包括一餐館涉嫌侵害“老報社”注冊商標主體資格，被消費市場監督管理處罰金20000元的案例。

2021年2月23日，舒城縣消費市場監督管理處接安徽日報社投資有限公司舉報，稱黃某經營的舒城縣城關鎮老報社餐館涉嫌侵害其“老報社”注冊商標主體資格。同日，消費市場監督管理處依法立案調查。

△照片作者：另一說網

經查明，安徽日報社投資有限公司持有有效的“老報社”注冊商標注冊證。當事人黃某經營的舒城縣城關鎮老報社餐館、舒城縣城關鎮燚老饕餐館的店招、墻壁裝飾、餐具包裝均采用“老報社甜品”標識，其中突出采用“老報社”作為其服務型注冊商標，但無法提供注冊商標采用相關證明材料。

依據《中華人民共和國注冊版權法》第五十七條第（二）項，當事人的上述行為屬侵害他人注冊商標主體資格行為。依據《中華人民共和國注冊版權法》第六十條第二款的規定，舒城縣消費市場監督管理處對其作出罰金20000元的處罰。

注：本文由餐飲吧整合自安徽商報、財訊網、羊城晚報、業余餐飲網、新華網等公開信息。如需轉載，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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