送餐員連續送單超過4小時，20兩分鐘內不再派單;送E6300提供更多正常勞動的實際所得不應低于當地基本工資國際標準;應設置送餐送E6300臨時留駐點，為送E6300提供更多臨時休息場所;未采用紙制餐飲送餐封簽的將被處300元以上1000元下列罰金……4月6日，記者從合肥市市場監管局了解到，為保障公眾互聯網餐飲送餐消費安全，合肥制定互聯網餐飲送餐物流配送安全管理配套措施(提案稿)(下列簡稱《配套措施提案稿》)，公開征求社會各界意見。

連續送單超過4小時，20兩分鐘內不再派單

《配套措施提案稿》指出，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供更多者應審核送餐物流配送服務提供更多者相關資質，錄入并登記其經營地址、聯系形式以及物流配送用車、物流配送容器、送E6300等數據，創建登記檔案，并至少每六個月錄入預覽一次。應綜合考慮餐飲制作天數、物流配送距離、食品安全食用時限及路況、交通安全等情況，確定科學合理的物流配送天數，完善網絡平臺供貨分派機制。連續送單超過4小時，20兩分鐘內不再派單。

互聯網餐飲送餐服務服務器端網絡平臺服務提供更多者應司法機關創建送餐物流配送超時處理機制，明確物流配送超時的處理、供貨取消等機制。供貨不能準時物流配送的，送E6300應及時處理與顧客聯系說明情況，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺應及時處理預覽預計送抵天數。應采取技術措施，供顧客實時查詢送餐服務的供貨數據、物流配送狀態。同時，應如實紀錄互聯網餐飲送餐所涉及的餐品名稱、下單天數、支付紀錄、物流配送員、物流配送路線等供貨數據。供貨數據的留存天數自交易完成之日起不少于三年。

《配套措施提案稿》明確規定，互聯網餐飲送餐服務網絡平臺應創建送餐物流配送服務檢查監控制度，發現送餐物流配送服務提供更多者存在違法行為的，應及時處理采取必要的處置措施，留存有關紀錄，并向有關行政管理職能部門報告;采取處置措施后，仍不能消除違法行為危害的，或是發現存在嚴重違法行為的，應立即停止委托物流配送服務。

圖片來源：攝圖網

發現送餐封簽不完整或已損壞，顧客有權拒絕簽收

記者注意到，《配套措施提案稿》明確規定，破網餐飲服務提供更多者應采用符合食品安全國際標準的容器、餐具和包裝材料，不得采用國家明令淘汰或禁止采用的紙制餐飲具。應按約定天數配餐、送餐。配餐超時影響準時送抵的，應及時處理與顧客溝通，因破網餐飲服務提供更多者備餐引起的超時物流配送，網絡平臺不應扣除送E6300的費用。

同時，破網餐飲服務提供更多者應在餐飲送餐食品的包裝封口處或是適當位置采用紙制送餐封簽。物流配送技術人員在接收送餐食品時，應檢查紙制送餐封簽的完整性，無送餐封簽或送餐封簽損壞，送E6300可拒絕物流配送。應保持物流配送過程中送餐封簽的完整性，物流配送過程發現發生食品污染、送餐封簽損壞或不完整時，應終止物流配送。顧客在接收餐飲送餐食品時，應在物流配送員在場時查驗送餐封簽，如發現送餐封簽不完整或是送餐封簽已損壞的，有權拒絕簽收。

市場安全管理職能部門、商務職能部門應逐步推廣互聯網餐飲陽光廚房建設。破網餐飲服務提供更多者已建設陽光廚房的，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供更多者應在互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺經營者頁面的顯著位置以視頻形式實時公開食品加工制作現場。

送E6300在法定假日等情況下工作的，適當給予補貼

《配套措施提案稿》明確規定，送餐物流配送服務提供更多者應保障物流配送容器符合餐飲服務通用衛生規范要求，定期清潔消毒并紀錄，數據紀錄留存天數不得少于 6 個月。應創建并及時處理預覽物流配送技術人員檔案，紀錄物流配送技術人員的姓名、住址、聯系形式等數據。應有專、兼職技術人員負責物流配送技術人員的健康管理。每日上崗前應檢查并紀錄物流配送技術人員健康狀況。物流配送技術人員患有發熱、腹瀉、嘔吐等癥狀的，應暫停物流配送工作。手部存在開放性傷口時，應進行包扎等處理。

送餐物流配送服務提供更多者應創建送E6300培訓考核制度，培訓合格后方可上崗，培訓紀錄留存期限不得少于兩年。送餐物流配送服務提供更多者應創建與工作任務、勞動強度相匹配的收入分配機制;制定科學合理的勞動定額國際標準和送E6300接單最低報酬，送E6300提供更多正常勞動的實際所得不應低于當地基本工資國際標準;明確勞動報酬發放天數和形式。送E6300在法定假日、惡劣天氣、夜間等情況下工作的，適當給予補貼。

此外，送餐物流配送服務提供更多者應司法機關為創建勞動關系的送E6300參加工傷保險，鼓勵其他送餐送E6300參加工傷保險。送餐物流配送服務提供更多者以勞務派遣形式用工的，應督促勞務派遣單位司法機關為送E6300參加工傷保險。

應設置送餐送E6300臨時留駐點，提供更多臨時休息場所

值得注意到是，《配套措施提案稿》明確規定，互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供更多者、送餐物流配送服務提供更多者應創建送E6300申訴制度，明確訴求處置程序和時限，并及時處理處理因惡劣天氣、意外等客觀因素造成送單超時等情況。應設置送餐送E6300臨時留駐點，為送E6300提供更多臨時休息場所。

鼓勵互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供更多者、送餐物流配送服務提供更多者鋪設智能化結賬柜，在智能化結賬柜科學設置視頻監控設備，優化無接觸物流配送。互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供更多者應定期對智能化結賬柜進行清潔消毒，保留清潔消毒紀錄，不少于6個月。鼓勵顧客選擇無接觸物流配送形式，通過智能化結賬柜等形式無接觸物流配送的，物流配送員可通過照片、視頻等形式紀錄送餐餐食送抵狀態。

同時，《配套措施提案稿》明確規定，互聯網餐飲送餐物流配送員有下列情況之一的技術人員，不得從事送餐物流配送工作：患有國務院衛生行政職能部門明確規定的有礙食品安全疾病;有暴力犯罪、吸食或是注射毒品行為紀錄;長期服用依賴性精神藥品成癮尚未戒除;有在交通傷亡事故中負有責任的，三年內有多次嚴重交通違法、交通事故紀錄的;法律、法規、規章明確規定的其他情況。

未采用紙制餐飲送餐封簽，判處罰金

記者注意到，《配套措施提案稿》針對各類明確規定明確了處罰形式和金額，如互聯網餐飲服務服務器端網絡平臺服務提供更多者未履行對送餐物流配送服務提供更多者錄入、登記、預覽義務的，由市場安全管理職能部門勒令廢止;拒不廢止的，判處五千元以上三萬元下列的罰金。互聯網餐飲送餐服務服務器端網絡平臺服務提供更多者或是送餐物流配送服務提供更多者不按照在線工作時長明確規定派單的，由人力資源和社會保障職能部門勒令廢止，并可判處五千元以上三萬元下列的罰金。

《配套措施提案稿》明確規定，破網餐飲送餐服務提供更多者未采用紙制餐飲送餐封簽的，由市場安全管理職能部門勒令廢止，并處三百元以上一千元下列罰金。互聯網餐飲送餐物流配送員故意危害餐品安全的，由市場監管職能部門列入禁止從業技術人員名單并及時處理向社會公布，司法機關應予以行政拘留的，由公安職能部門及時處理作出行政拘留的處罰決定，構成犯罪的，由司法機關司法機關追究刑事責任。

有關單位和各界人士可以在2022年5月7日前，通過下列3種形式提出意見：1.通過信函形式將修改意見寄送：合肥市市場安全管理局法規處(合肥市廬陽區沿河路111號，郵編230041，信封上請注明“《配套措施提案稿》反饋意見”)。2.通過電子郵件將修改意見發至：hfsscjfgc@163.com。3.通過本網站調查征集模塊直接留言。

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