之前寫過我最喜歡的面包店，也有寫最喜歡的飲品，今天我要來寫一下我最喜歡的冰淇淋快餐店品牌，沒有之一（雖然如此，我還是要強調我沒有很喜歡吃零食）。冰淇淋品牌大部分人直覺想到就會是哈根達斯，我的經濟能力支撐不起我把哈根達斯列為最愛，哈根達斯我品嘗的次數非常不多，相對于我個人而言的話，哈根達斯的口味偏重，品牌營銷是做得非常不錯，而且進軍中國市場后的哈根達斯一下子就變成了“奢侈”的代名詞，我喜歡的這個品牌也常跟哈根達斯作為比較，雖然它進入中國市場也是變成了中高端食品，但是它的選擇性較高，可自由搭配適合自己的口味和配料，而且整個店面的裝修和營銷方面都比較親民，駐點也是選擇在商場的顯眼處，堂食的風格都是符合了美式快餐的一般模式，說了這么多還沒有說該品牌到底是誰，那就請往下看吧。

（1950年的店）

（1969年的店）

（以前舊的店和LOGO）

（巴西的店）

（美國的店）

（雪糕車）

這個冰淇淋連鎖快餐品牌就是Dairy Queen（DQ冰雪皇后），在1938年的美國J.F.McCullough和他的兒子Alex就在研究新的冰淇淋品種，他們嘗試到最后發現冰淇淋在零下4攝氏度的時候是非常美味可口的，他們堅持了這個想法，并且選用了低脂原料的奶漿，結果就研制了Dairy Queen這個品牌出來，在1940年的伊利諾伊州喬利埃誕生了第一家以Dairy Queen命名的冰淇淋店。

為什么要叫Dairy Queen呢？這個就要源于創始人J.F.McCullough，他喜歡把奶牛稱為是“乳品皇后”也把他們選用的低脂原料的奶漿也稱作“乳品行業的皇后”所以就這樣衍生出了冰雪皇后Dairy Queen。

（國外和國內的平面廣告）

現在的Dairy Queen是隸屬于全球非常著名的投資商，民眾賜予他“股神”之稱的沃倫·巴菲特控股的Berkshire Hathaway集團的旗下品牌，有些朋友大概不太清楚巴菲特是誰，他就是一個非常會投資的老人家，資產在2008年的時候就已經超過比爾蓋茨，而在最新的2016年3月初的一個福布斯排行榜上，他排在第三，在2015年的福布斯排行版他也是位列第二，總之就是在任何富豪排行榜上他都屬于“學霸”類，后來他就創立這間Berkshire Hathaway，一開始是做保險生意的，后來慢慢延伸到了其他的行列，其中一個品牌就是DQ。

在1992年DQ正式進入中國市場，迅速就開設了600多家門店，這陣勢立馬就成為了中國市場連鎖品牌門店數量的領先者，而現在的Dairy Queen已經遍布全球25個國家，美國權威的飲業期刊Restaurants and Institutions是通過銷售額，店鋪在世界各地的數量等進行一個評估，針對的是全球400多家連鎖食品品牌店，而DQ卻連續數年蟬聯第一，這是一個全球性的排行榜。

（暴風雪國內外非常風趣的廣告）

DQ的主打，也是我最喜歡吃的產品，就是暴風雪，我第一次吃DQ也是噗噗帶我去吃的，噗噗就沒告訴我，我事先沒有了解過DQ，店員做好了噗噗就要我去接冰淇淋，結果店員就在我面前翻轉杯子，嚇到我以為他手滑正要幫忙去接，結果就是我很土，我什么都不知道，原來他們有“倒杯不灑”的美譽，而這個美譽需要把冰淇淋打到剛剛好，均勻了才能達到完美的“倒杯不灑”在北美誕生的暴風雪，第一年就突破了1.7億杯的銷量，2002年有位小伙子自稱自己是DQ的暴風雪小子，挑戰在美國的50個州都吃一杯暴風雪，結果他完成了挑戰，也是同年DQ就開展“倒杯如灑，此杯免費”的推廣活動，2005年的DQ在美國斯普林菲爾德制造出了一個高達6.7米，重約3.7噸的全球最大暴風雪，成為了世界紀錄。現在的暴風雪的各種口味累計超過100種，長時間供應的就有25種之多，主要是可以給顧客各種適合自己口味的搭配方式，這一點非常親民。

（其他產品）

DQ除了主打暴風雪以外還有很多其他的系列，但我是一個不愿意更換選擇的人，所以我就暴風雪吃到現在，其他產品還真沒有試過，找機會我會去好好試一次，好評比較多的是華夫餅系列。

DQ有沒有黑新聞？我看過DQ的小道報道，多數在DQ任職過的朋友都說DQ的后臺操作非常干凈，而且培訓也是手把手的教學，在衛生方面暫時就沒有什么丑聞，但是之前有報道指出DQ的冰淇淋其實是八喜冰淇淋，就這一個報道DQ美國總部就授權中國代理商上海適達餐飲管理有限公司來為此發聲，我理了一下來龍去脈，我大致說一下，就是DQ美國專利的奶漿是由本地授權供應商北京艾萊發喜食品有限公司生產的，這個配方里面包含高品質的成分是在全球統一使用的，那北京艾萊發喜公司主要的產品就是“八喜”這個品牌，所以就被人斷章取義說是跟八喜用一樣的料，根本沒有什么專利奶漿，其實并不是如此，配方確實是專利的配方，而給予艾萊發喜公司制作的DQ奶漿是不能被銷售到除DQ外的門店，也就是說這家公司就是做DQ奶漿，但是用的是DQ總公司的專利配方，并且這個配方也只能用在DQ奶漿上面，這家公司也不能將配方賣出去，或者用這個配方做其他品牌的奶制品，也不能在其他地方制作DQ的這個奶漿。并且聲明還指出果醬呢是天津日世天富食品有限公司生產的，但是所有的過程都是嚴格按照人家美國總公司的規格和標準。

其實這些捕風捉影的新聞對于每一個食品品牌來說都經歷過，但是身正不怕影子斜，很多事情既然拿得出事實來說話的，也自然有該品牌現在的成績。對于DQ的喜愛也是我近幾年才發掘出來的，希望有跟我一樣喜歡DQ的朋友也可以在下面分享你們對于這個冰淇淋品牌的故事。

（歷史LOGO和現在的LOGO）

謝謝噗噗的圖，也謝謝噗噗帶我吃DQ，如果你也喜歡我們，那就請訂閱我們的賬號，以便更直接快速接收到我們最新的資訊，謝謝！

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