在經歷了近三年的疫情沖擊后,2023年兔年春節,消費行業迎來了久違的“春節檔”,其中,食品餐飲行業在新一年熱烈的氛圍中也再次迎來爆發期,預制菜更是再度走紅。

在疫情“宅經濟”的催化下,預制菜受到熱捧,吸引了餐飲、零售、供應商等各領域企業紛紛入局。從艾媒咨詢監測的數據來看,截至大年初五,2023春節銷售季全國預制菜銷售額約1307.53億元,同比增長約43.6%。面對巨大的市場,想要在競爭激烈的賽道中脫穎而出,突圍“年菜大戰”,并非易事,而鍋圈食匯就是其中的佼佼者。

社區餐飲數字化新零售知名企業鍋圈食匯既是國內預制菜的先行者,也是目前國內最大的預制菜生產、銷售公司之一。近年來,鍋圈食匯大力發展預制菜,以“多快好省,好吃不貴”的理念服務百姓餐桌。

據悉,鍋圈食匯大部分原材料都是源頭直采和產地直供,更大程度上減少了中間環節的層層加價,并通過數字化提升運營管理效率及構建強大的供應鏈體系,成就更高的質價比,為消費者提供“好吃不貴”的豐富食材。在剛剛過去的2023年兔年春節中,鍋圈食匯圍繞年夜飯推出的辣味什錦毛血旺、家庭版佛跳墻、泰式冬陰功湯、春晚守歲小零食等,在繼此前推出的“唐宮夜宴”年夜飯預制菜套餐后,再次受到消費者的好評,同時也得以在地方特色菜“年菜大戰”中順利突圍。

此外,鍋圈食匯依托自身全渠道運營優勢、數字化供應鏈體系以及C端的成熟經驗,服務B端市場,向中小餐飲企業提供包括產品和數字化服務在內的整套供應鏈解決方案,解決中小餐館在食材采購方面面臨的諸多難點,幫助B端中小餐飲企業實現“無廚房、無廚師、無庫存”的輕運營,進而提升運營效率。

未來,鍋圈食匯還將面向C端、B端持續創新,打造產品與服務的極致性價比,滿足更多元的餐飲消費需求。

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