紅網時刻新聞6月10日訊（記者 鄧曉娟）為增強消費對經濟發展的基礎性作用，促進湖南消費持續恢復。6月9日，湖南省發展和改革委員會、湖南省商務廳下發了關于印發《關于進一步促進消費持續恢復的若干措施》的通知（以下簡稱《措施》）。其中，在鼓勵餐飲消費方面，《措施》提出，持續推進“味道湖南”金牌菜、銀牌菜、招牌菜進星級賓館、進特色街區、進特色小鎮、進旅游線路、進大型活動。做優做香湖南飯，實施地方名菜、名店、名廚、名優食材培育行動，推動“做優做香湖南飯”走出去。支持在不影響交通的前提下，在有條件的街區設立防疫戶外餐廳，重振后疫情時代城市街道消費活力。鼓勵湘菜預制菜產業研發、成果技術轉化，支持打造涵蓋生產、冷鏈、倉儲、營銷、進出口以及裝備生產等環節的預制菜產業鏈，大力培育預制菜龍頭企業。

2021年9月至12月，歷時近四個月的“味道湖南”美食季不僅在湖南省十四個市州掀起了一場美食熱潮，更為推動餐飲發展、促進餐飲消費帶來巨大作用。活動評選出的“味道湖南”金牌菜30道、銀牌菜70道、招牌菜200道也深受消費者喜愛。

2022年5月16日至17日，省政協主席李微微率調研組，在長沙、湘潭、岳陽等地，圍繞“湘菜產業發展情況”進行調研。李微微指出，湘菜如今已成為中國餐飲菜系中產業規模最大的菜系，要在種業、基地、加工、餐桌等鏈條上下功夫，加大重點產業龍頭企業扶持力度，開展品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產提升行動，深入挖掘提升湘菜文化，做強做優做大湘菜產業。省政協要持續助力，為“做優一桌湖南飯”貢獻智慧和力量。

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