9月19日，成都恢復正常餐食首天，攜程、社會公眾評測等網絡平臺表明，煙花成都正在啟程。據網絡平臺信息，這座城市的到店餐飲線上交易量周環比增長331%。

本報記者在成都街頭也看到，各家餐飲店面按照防疫要求嚴把“入門關”，很多店家的門外也擠滿了等候用餐的隊伍。據攜程網絡平臺信息表明，餐食恢復正常首天，甜品用餐量周環比超160%，成為成都民眾餐食新寵，川菜、日本料理也備受青睞。

“餐食開放最想吃的就是甜品，終于可以和朋友聚在一起嘗嘗鮮。”民眾王女士在獲知自己喜歡的甜品9月19日恢復正常餐食后，立刻前去簽到，到達門口的時候已經擠滿隊來。本報記者打開社會公眾評測APP查看，截止18：10這家店已有44桌排隊等位。

圖片來源：另一說網

“禽流感期間大部分消費者都透過App與我‘對話’，獲知可以恢復正常餐食后，我第一時間線上向客人們告知了營業狀態。”吼堂老甜品老板李小孬坦言，“民眾居家對我餐食肯定有影響，但政府給了許多政策支持。禽流感期間，我透過到店自提等方式日均營收能達到禽流感前的60%左右。”

本報記者走訪吼堂、后甜品等咖啡店了解到，19日店內已全員到崗，提早處理菜肴、備菜，給店內店外進行消毒保潔，以最好的狀態迎接晚上客人的到來。

據了解，成都的精巧餐飲消費也在穩步回暖。截至目前，成都已有銀芭、子非、翠玲瓏CUI等15家黑珍珠咖啡店按照政府要求完成消殺防疫等工作，并在19日陸續開始迎客。“十一”假日臨近，不少咖啡店已經開始接到國慶假日訂位預訂單。

“近幾年消費水平越來越高了，成都的精巧餐飲發展勢頭也越來越好，相信店面客流會盡快恢復正常到禽流感前。” 銀芭暫代人徐孝洪表示，“我已經透過線上網絡平臺開通了手機訂位功能，方便客人提早透過線上訂位合理安排出行，店面也會根據訂位情況提早安排菜肴進貨，并做好防疫準備。”

▲店家開通自提優惠券，用戶下單可直接預訂到店自提時間

與此同時，本報記者了解到，餐飲網絡平臺也在積極行動，推出預訂自提功能等舉措，幫助成都店家開拓捷伊經營模式，提升風險抵抗能力。有店家表示，到店自提優惠券的開通幫咖啡店吸引了周邊3公里范圍的民眾前去店面取餐，與咖啡店送餐外送服務形成互補，可以更好地兼顧消費需求和店面的運營能力。

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