湃客咖啡正式發布《湃客精品咖啡指南》

時間：2023-05-02 22:22:03來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

湃客咖啡正式發布《湃客精品咖啡指南》，首期榜單在上海這座坐擁8000余家咖啡館的城市，通過探店評測等最終評選出了10家星級咖啡館，為喜愛咖啡文化的食客提供更多豐富的選擇。據了解，在此次發布的榜單中，最終獲得星級推薦的共有10家咖啡館，分別是月球咖啡、o.p.s. café、明謙咖啡、31區咖啡、hidden track、Cafe ONAIR、蘆田家、Onirii Coffee、Café del Volcán、珈琲光景。

擔任本次《湃客精品咖啡指南》評審團主席的是GABEE.品牌創始人林東源。林東源曾榮膺2004年、2006年世界咖啡師大賽臺灣賽區冠軍等多個咖啡賽事獎項。組成這支專業評審團的，還包括SCA國際精品咖啡協會認證考官AST張詩娓，2019世界愛樂壓大賽中國總決賽評委陳思思、連超，以及2018世界愛樂壓大賽中國總冠軍張曉博。

《湃客精品咖啡指南》首先通過湃客會員調查，綜合業界、消費者口碑等評出了50家滬上精品咖啡館。再由專業評審團進行走訪與探店評測，用專業的評判標準及對咖啡多元的理解，通過口味、服務、環境、市場影響力等維度打分，最終評選出了最值得一探的10家星級咖啡館。

“能夠脫穎而出的10家店都非常專注于咖啡的分享和傳遞，讓消費者理解什么是精品咖啡，傳遞更多關于咖啡的資訊。”評審團主席林東源稱，“很高興湃客咖啡會邀請我們這一批專業的咖啡評審來進行這次的評選，我們也希望在專業的角度之外，帶著普通消費者一般的心態來打分，呈現兼顧到品質、氛圍和服務這些整體綜合因素的分數。“

坐落在靜安區茂名北路的月球咖啡在這次評選中獲得了最高的三星推薦，創立6年來，月球咖啡逐漸成為了具有自身口味和視覺個性的烘焙咖啡品牌，也收獲了越來越多咖啡食客的喜愛。在得知入選了《湃客精品咖啡指南》10家星級咖啡館后，店主曉楓表示，經營一家咖啡館最重要的是始終保持對專業和市場的敬畏之心，“希望用好喝的咖啡繼續陪伴著大家“。另外一家獲得三星推薦的o.p.s. café位于徐匯區太原路，這家不足十平方的小店總會給人們帶來無限驚喜。主理人Siwei說：”希望運用過去所學的‘制作美味咖啡的技能’，結合當下季節的味覺感受，將咖啡和其他食材結合，每一季研發出新的產品或分享一段新的體驗給到大家。“

中國大陸全家市場營銷總監王永毅稱：咖啡行業正在以前所未有的速度向前發展，越來越多的人正在走近咖啡，愛上咖啡。就像湃客咖啡的品牌精神所言，“我在街角，邂逅一杯美好“，發布《湃客精品咖啡指南》是想為喜歡咖啡文化的人，在上海眾多咖啡館中挖掘更多好喝、值得打卡的咖啡館，同時也為大眾消費者提供一個接觸咖啡、了解咖啡文化的向導。

讓咖啡融入更多人的日常生活，是所有咖啡人共同的目標。跟隨《湃客精品咖啡指南》的腳步，去尋覓最值得一試的10家咖啡館，坐在店里慢慢探索一杯咖啡給生活帶來的驚喜與治愈力量。

湃客咖啡以專業的水準和實惠的價格讓顧客隨時隨地享受優質咖啡，選用危地馬拉產區咖啡豆拼配，堅果香氣濃郁，層次豐富，并選用味全高品質冷藏牛乳，咖啡與牛奶的特調比例呈現出順滑醇香、奶泡細膩。自2014年上市推出之后，湃客咖啡深受消費者歡迎，已成為中國大陸全家的明星商品。作為中國大陸全家的自有咖啡品牌，湃客咖啡堅持一杯咖啡的本質，以產品力說話，務求給消費者帶去一杯高品質咖啡。目前，常態產品包括美式、拿鐵等多種咖啡及季節性飲品、特色冰沙杯。湃客咖啡2019年推出的櫻花季主題、色彩杯、圣誕杯等系列活動，受到了一大批年輕95后消費群體的追捧。

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