智能制造助力夢龍雪糕生產，和路雪太倉“燈塔工廠”大顯身手

時間：2023-04-22 06:05:36來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

隨著科技的不斷發展，數字化“智造”已經成為了制造業的重要趨勢。聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”作為智能制造的代表之一，憑借著先進技術和創新理念，已經成為了江蘇太倉地區踐行“智能制造”的代表企業。為了能夠讓更多消費者領略智能化數字化生產技術的魅力，在這一“燈塔工廠”落成一周年之際，開放了“工業旅游”，邀請消費者一起探秘夢龍雪糕等產品誕生的奧秘。

作為全球雪糕行業的首家“燈塔工廠”，斥資1億歐元的生產基地擁有人工智能模型、數字化創新工具、柔性生產線、全程自動化操作以及打通端到端的價值鏈等優勢。

這其中，人工智能模型能夠幫助工廠更精準地預測市場需求，將預測效率從2天提升到2小時，還能夠讓工廠更好地把握市場變化，及時調整生產計劃，從而提高夢龍雪糕等產品的生產效率。

同時，利用以消費者為導向的數字化創新工具，太倉這一工廠還能夠將夢龍雪糕等產品的新品研發創新周期從12個月縮短至3個月，讓消費者更快地品嘗到味美質優的新品雪糕。

而通過平衡的智能柔性生產線，工廠還能夠更好地實現多元化、個性化的雪糕生產，并實現10分鐘快速切換，將夢龍雪糕等產品的創新時間縮減70%，更好地滿足了消費者個性化的食用需求，同時也提高了生產效率和靈活性。此外，智能柔性生產線還能夠減少生產過程中的浪費，降低生產成本。

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得益于工廠的全程自動化操作和數字化創新工具的應用，不僅讓夢龍雪糕等產品的生產過程更加高效、精準，同時也減少了對環境的影響。據悉，太倉“燈塔工廠”在運營中可將碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗，進一步推動了企業綠色可持續發展的步伐，也為國家雙碳目標的達成貢獻了一份力量。

正因此，太倉“燈塔工廠”不僅獲得了國家“三同認證”和金旗獎ESG傳播金獎，還斬獲了LEED鉑金級認證，充分證明了這一工廠在數字化創新和環保節能方面的重要地位，成為了行業的典范。

作為智能制造的代表之一，聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”在智能化數字化發展和環保可持續發展方面都取得了顯著的成就。近期聯合利華旗下冰淇淋品牌和路雪還宣布加入京東“青綠計劃”，推出包含夢龍、可愛多、千層雪、和路雪等多款可持續組合裝產品，與京東一起推動綠色消費。未來，聯合利華也將繼續秉承創新理念，不斷創新智能技術、提升生產效率和產品質量，為消費者提供更健康、美味、高品質的夢龍雪糕等產品，同時也會為社會和環境做出更多的貢獻。

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