洽洽食品安全體系：強化管理 內控嚴格

　　洽洽食品不僅專注于產品的品種、口味創新和品質安全保障，更保證對每道工序嚴格把控，近日，洽洽食品主動接受社會各界的監督

河南食品網訊：

　　洽洽食品不僅專注于產品的品種、口味創新和品質安全保障，更保證對每道工序嚴格把控，近日，洽洽食品主動接受社會各界的監督，記者來到洽洽食品生產車間進行探訪。

　　洽洽食品負責人對記者說：“做食品企業的核心其實就是做良心企業。洽洽食品有過硬的產品質量、高于行業平均水平的規模優勢、突出的技術創新能力作支撐，洽洽的產品線拓展之路走的穩健而堅實，但是追求質量必然會導致成本增加，可是，洽洽堅信質量是企業生存之本。”除了嚴格遵守國家標準之外，洽洽有一套更嚴于國家標準的內控標準，一直用更高的標準來要求自己。

　　1、強化食品安全控制

　　食品質量安全控制方面，洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP質量保證體系為基礎的先進質量管理體系和食品安全管理體系，制定并實施嚴密的質量控制措施，形成了供方管理、入廠檢測、在線檢測、產品出廠檢測、市場售中檢測的全流程質量監控體系，切實將嚴格的質量管理落實到原料采購、產品設計、生產加工、產品銷售、售后服務等各個環節。

　　2、加強供應鏈流程監督

　　據了解，在原料采購方面，公司制定了嚴格的采購標準，規定了葵花籽原料的術語、分類，規范葵花籽原料采購與驗收的質量標準、檢驗方法、檢驗規則等技術要求，切實把好原料關。且公司與供應商簽訂的供貨合同、承諾等文件均作了嚴格的要求，可有效杜絕供應商質量不過關的原料進入公司。

　　洽洽食品一直以“創造美味食品，傳播快樂味道”為使命，通過一整套符合國際標準的質量控制體系，嚴格按照行業標準和企業標準組織生產，實施規范化、體系化、科學化的質量管理。除了嚴格的檢驗控制之外，為了產品質量有全面的保障，洽洽設置了嚴格的入庫質量檢驗程序，在檢測設備方面采用的均為最先進的檢測設備，為廣大消費者提供更優質、更健康的產品。

　　為讓消費者對洽洽產品更加放心，2013年2月16日，合肥市質量技術監督局經濟分局到洽洽食品股份有限公司成品庫隨機抽樣，樣品送至國家農業標準化與檢測中心(安徽)進行檢驗。本次抽查為洽洽香瓜子和洽洽菊花香瓜子兩種產品，檢驗結果表明洽洽香瓜子外觀、色澤、口味、雜質均符合國家標準。除此之外，洽洽還有一套嚴于國家標準的內控標準，一直用更高的標準來要求自己。