來源:食品科技 為研究膜醭畢赤酵母(Pichia membranaefaciens)對楊梅果實綠霉...
來源:中國食品學報 為了探究表面活性劑與氧載體對地衣芽孢桿菌ZJUEL31410發酵產彈性蛋白酶的...
來源:中國食品學報 以典型的乳酸菌組成型表達質粒pMG36e為載體,德式乳桿菌保加利亞亞種為受...
來源:中國食品學報 采用重氮化法合成氯霉素人工抗原。通過紫外掃描、凝膠電泳、基質輔助激光解吸飛...
來源:中國食品學報 目的:研究毛蚶糖胺聚糖(SSG)對高脂血癥小鼠的降血脂作用以及對動物細胞內膽固...